“堂姐，这豆腐脑可真好吃，我们还想吃。”如月如星对着柳四月撒娇。
“还想吃呀，今天没了，明天管饱，你们两个小馋猫。”
大约过了一个时辰，柳四月用手一摁豆腐包子，嗯，已经可以了。
“二叔，你把石板搬下来。”
柳大旺将石板搬走，大家立刻围了上来，等待着见证奇迹。
柳四月将豆腐包子打开，一大块白白的豆腐就呈现在大家眼前。
“娘，二叔，堂姐，我们成功了，没想到我们第一次做就这么成功。
我给每人切一小块尝尝味道，今天中午咱们就吃豆腐宴。”
“嗯，很好吃，很香，比镇上卖的豆腐还要硬。”
“这豆腐是真正的老豆腐，压的时间久，里面含水分少，所以吃起来就比较硬，要是想嫩一点，就压的时间短一点。
我想做到统一的口感，以后这豆腐上压的东西要固定重量，固定时间，多试几次就能找到压豆腐最合适的时长。”
“二叔，咱家的秤你拿一下，看咱们五斤豆子做出来多少豆腐？”
柳大旺拿出秤来一称，12斤多一点。
“这豆腐压的确实时间太久，太硬了，正常的话，一斤豆子能做3~5斤豆腐算正常的。”
“咱们这没经验，下次再做的时候就有经验了，这次咱们压了一个时辰，下次就半个时辰。”
“堂姐说的对，下次咱们就压半个时辰。
今天晚上咱们就泡10斤豆子，明天咱们包两个豆腐包子，那两个不同的时长，选一个最合适的，以后就这么干。”
午饭的时候，果然做了一桌豆腐宴，红烧豆腐，麻婆豆腐，煎豆腐，炖豆腐，凉拌豆腐，鱼头豆腐汤……
“人家都说这豆腐是穷人才吃的东西，富贵人家根本不吃，我看他们是没口福，不知道豆腐的好。”
“娘说的对，他们不吃，是因为他们不懂得吃，不会做。
咱们这里的人怎么吃豆腐的？不是水煮就是炖，根本就没什么味道。
你们说今天用这些豆腐做出来的菜，味道怎么样？”
“吃好吃吃，实在是太好吃了，虽然都是用豆腐做的，但各有各的味儿。”
“堂姐，这豆腐以后也是你酒楼里的一道靓菜。”
“是啊，等我的酒楼开起来了，姥姥家的豆腐也有地方卖了。”
“过几天你们去看看镇上的铺子，想想要怎么装修，尽快的把铺子装修好，桌椅板凳都提前预定，找个吉日就开张。”
“四月，开酒楼哪有你说的那么简单，其实我还有些怯场，怕干不好。”
“堂姐，等镇上的酒楼开业了，你可以去里面吃顿饭，看看人家是怎么经营的。
过了正月初八，大家都要忙起来了，咱们家房子就要开始动工了，天气渐渐暖和，大家都开始准备春耕了。
二叔，我那30多亩荒地，我打算全部种辣椒，家里那几亩地，二叔要不要种辣椒？”
“四月，你种那么多辣椒干什么？那东西那么辣，又吃不了多少，放着也会坏呀？”
“这次我盖房子，不但要住盖住的房子，还要盖作坊，到时候这辣椒我是要用来卖钱的。”
“四月，那些田庄咱们可不能种辣椒啊，咱得种粮食，地里种上粮食，心里才踏实。”
“二叔你放心，我不会跟你抢地，那地里你想种啥就种啥，想怎么种就怎么种，你是地主！”
大家哈哈大笑，“爹你是地主，你想怎么种就怎么种。”
下午的时候，常师傅，谢师傅等几人到他们家来拜年，顺便商谈年后开工的事情。
“常师傅，你觉得我们家的房子什么时候开始动工？”
“柳娘子，我找人算了一下吉日，初八就是个好日子，宜开工动工。
初八我会带几个师傅过来，你从村里面找好小工，我会让师傅先带着小工把地基做好。
过完上元节，砖瓦就会陆续送过来。”
“好，都听常师傅安排，如今村尾这一块全都被我买下来了，你跟我一起看看地基。
我们居住的地方跟盖作坊的地方要分开，能让作坊的工人影响到家里人的生活。”
“好，咱们一起去看看，好好规划规划。”
柳大旺他们一起在村尾转了一圈，“常师傅，我后面盖的院子要比现在的院子大，我会把图纸画出来，到时候你们就按图纸做，当时的预算可能少了一点，到时候我给你补上。”
“行，这都好说。”
送走了常师傅他们，还没过多久，村长和族长就来了。
“村长叔，族长爷爷，快来坐，快来坐。”
“四月呀，这眼看就要开春了，我们今天来就是想问问，你那几十亩荒地该怎么种？”
“族长爷爷，村长叔，之前给我们家干活的那几家人，我觉得还不错，打算让他们继续给我干。”
“你那地里打算种啥呀？像荒地一般种黄豆最好，能肥地，也能让荒地尽快的变成熟地。”
“村长叔，族长爷爷，我有几件事情要跟你们说，我们家正月初八要开始盖房子，要在村里招一批小工，需要个七八十人，就按80人招，每家最好是招一个人，要那种踏实肯干的，偷奸耍滑的人不要。
村里要是招不够，我就从外面找。”
“你招这么多人，是要盖多大的房子呀？”
“这次盖的房子不少，家里人多，住不开，我还要盖作坊，所以需要的人多。”
“盖作坊！盖什么作坊？”族长和村长异口同声的问。
“准备做一些东西开卖。
村长叔，招小工的事情，麻烦你帮我张罗，到时候有什么事情找我二叔，工钱和以前一样，22文一天，不管饭。”
“村长叔，族长爷爷，我那些荒地我不打算种黄豆，我打算种辣椒，村里人要是愿意种，我卖秧苗给大家，到时候辣椒成熟了，我会全部收购，每斤按照15文一斤的价格收，也算让村里人有一笔额外的进项。
村长叔帮我统计一下，看有多少人愿意种，每家种多少亩？我到时候好育苗。”
“好，这些都包在叔身上，没问题，这是大好事儿啊！
你愿意拉拔村里人，叔在这里谢谢你！”
“只要村里人不做妖，大家团结一致，在我的能力范围内，我还是愿意帮大家的。
要是有人吃里扒外，带累了村里人，到时别说不讲情分。”
“四月，你放心，真要出现这种人，我也决不轻饶。”
“四月，我还想问一句，你说的辣椒是干什么用的？”
“辣椒是一种调料，就跟茱萸的味道差不多。”
“那东西没什么人吃，而且也不好吃。”
“辣椒的用处可多了，到时候种出来你们就知道了。”
“好好好，叔去这就去张罗。”
