在外面收拾桌子的白父端着一盆脏碗走进来，破天荒地露出了一个欣慰的笑容：“欣欣这话说得透彻。薄利多销，质量把住，价格压低，不愁老百姓不买账！”
白母被这爷俩一唱一和逗乐了，指了指外头问：“那咱们中午咋整？还接着卖面条和馄饨？”
乔欣欣果断地摇了摇头：“中午和晚上可是正餐，工人们都干了半天重活了，光吃面条哪扛得住饿？”
她伸手指了指早上买回来的那一堆菜肉：“中午和晚上，咱们就按之前商量好的，卖快餐！打盒饭！”
乔欣欣抬头瞅了一眼墙上的挂钟，十点半。距离十二点工厂中午下班的饭点，只剩一个半小时了。
“时间差不多了！”乔欣欣把袖子往上一撸，眼神一亮，“妈，爸，准备迎战午饭了！”
指令一下，白家父母立刻像接到军令一样行动起来。
一家三口分工极其明确：白父负责在外面擦净所有桌椅、洗刷碗筷。
白母搬了个小马扎坐在水池边，手起刀落，“咔嚓咔嚓”地飞速洗菜切段。
而最核心的灶台前，则是乔欣欣的主场！
此刻的乔欣欣，系着围裙，手里拿着大铁勺，身上气场全开，一个人同时操控着灶台上呈“一”字排开的三口大铁锅！
动作行云流水，最左边的那口深锅里，红烧肉正“咕嘟咕嘟”地冒着泡，浓油赤酱包裹着五花三层的肉块，熬出了诱人的焦糖色；
中间的锅里，排骨炖得汤汁浓郁，肉质已经脱骨，盖子一掀，那醇厚的肉骨香直冲房顶。
最右边的炒锅里，“轰”地一声蹿起火苗，乔欣欣正在颠勺爆炒回锅肉！
切得薄如硬币的五花肉片在热油里打着卷儿，豆瓣酱、豆豉和青翠的蒜苗被高温猛地一激——
“滋啦啦——”
一股霸道至极、呛辣鲜香的炝锅味儿，瞬间以摧枯拉朽之势弥漫了整个厨房！
蹲在水池边切菜的白母被这股霸道的香味直直冲进鼻腔，手里的菜刀猛地一顿，没忍住，重重地咽了一大口唾沫。
“我的妈呀……”白母直勾勾地盯着锅里色泽红亮的回锅肉，馋得眼睛都直了，“欣欣，你这手艺到底是跟谁学的？真神了！你妈我做了一辈子饭，炒出来的肉都没你这味道香！”
乔欣欣单手握着沉重的大铁锅手柄，手腕猛地一发力，“唰”地一下，锅里的肉片和蒜苗在空中翻出一个完美的抛物线，再次稳稳落入锅中。
她转过头，冲着白母俏皮地眨了眨那双水灵灵的大眼睛，“妈，您先别光顾着夸我呀！我可是有正式工作的人，晚上还得去澡堂子当‘收票员’呢！这大厨的位置，以后迟早得您来接班，您可得抓紧时间，在旁边好好偷师学艺啊！”
听着女儿软糯却透着股干练的话，白母用力点了点头，一双常年操劳的手在围裙上搓了搓，心里暗暗下定决心。就算是为了给闺女打下手，也得把这门“神仙手艺”给学过来！
三个压轴的纯肉大菜刚出锅，乔欣欣连口水都没顾上喝，大铁锅一刷，“滋啦”一声，又开始了半荤半素的颠勺。
“刺啦——”
青椒段下锅爆出呛人的清香，紧接着滑入腌制好的肉片，大火翻炒，一份青椒炒肉鲜亮出锅！
紧接着，红彤彤的西红柿炒得起了沙，浓郁的酸甜汁水紧紧裹着金灿灿的土鸡蛋块。
切得滚刀块的紫皮茄子在热油里吸足了肉末的脂香，油润软烂。
还有那最考验火候的鱼香肉丝，木耳丝、胡萝卜丝配着滑嫩的里脊肉，酸、甜、辣、咸的味道霸道地钻进人的肺管子里！
每样菜一出锅，乔欣欣就直接盛进提前洗净的搪瓷大脸盆里，一溜排开，色泽鲜艳得直晃人眼！
“妈，荤菜齐了，素菜我来对付！”
乔欣欣手脚麻利地连轴转。
素菜讲究个猛火快炒。
酸辣土豆丝切得细如火柴棍，猛火一呛，脆生生、亮晶晶。
手撕包菜带着点微焦的干香。
麻婆豆腐裹着红油，上面撒着翠绿的葱花，看着就让人狂咽口水。
干煸四季豆外皮起皱，蒜蓉空心菜绿得滴水，清炒小白菜更是清清爽爽。
同样是六大盆，红的红，绿的绿，全端上了前面特制的保温柜台上。
最后，乔欣欣提着一口烧开的大铝锅，直接端到大门口的桌子上。
里面是滚烫的紫菜蛋花汤，金黄的蛋花飘在面上，点缀着几滴香油，香气扑鼻。
旁边摞着一沓干净的粗瓷小碗。
做完这一切，墙上的挂钟正好指到十一点一刻。
乔欣欣擦了把额头上的细汗，从门背后摘下那个军绿色的扩音大喇叭，清了清软糯的嗓音，按下录音键，吐字清晰脆甜地喊道：
“槐花街中段新店开业咯！中午快餐敞开供应！纯肉大菜，红烧肉、炖排骨，两毛钱一份！半荤半素，一毛到一毛五！纯素炒菜，只要五分钱！米饭管够，全部免费！紫菜蛋花汤免费喝！欢迎各位工人师傅、街坊邻居进来尝个鲜咯！”
录好之后，乔欣欣把音量旋钮直接拧到最大，“啪”地一下挂在门口的屋簷下，按下循环播放。
“槐花街中段新店开业咯……”
这一次，喇叭的声音比早上更洪亮，穿透了正午毒辣的日头，顺着槐花街直直飘出去老远！
这年头是什么物价？
买个鸡蛋还得一毛钱呢！割一斤猪肉还得花一块多钱！
一盘见不着几块肉的青椒炒肉都得卖四五毛！
现在大喇叭里喊什么？纯肉菜，两毛钱？！
这简直跟天上直接往下掉大肉馅饼没啥区别！
果然，喇叭刚嗷嗷叫了没几分钟，饭馆门口就探头探脑地凑过来了几个人。
打头的是两个穿着深蓝色劳动布工装的年轻小伙子，胸前还印着机械厂的字样。
两人走到门口，先是狐疑地看了一眼墙上挂着的黑板菜单，接着一扭头，目光直勾勾地黏在了柜台上那一盆盆热气腾腾、泛着诱人油光的菜色上，眼睛瞬间拔不出来了！
