“小事一桩。”
刘主任摆摆手，浑不在意地呷了口茶，看看天色也不早了，日头开始往西边斜，院子里投下水杉树长长的影子。
他放下茶碗，目光落到江涛身上，带着几分期待。
“江老弟，这回又是什么鱼啊？我那车斗可还空着呢，就等着装你的宝贝。”
“哦，昨晚捕捞了几百斤石板头。”
江涛笑道，语气平淡得像捞了几斤白菜。
“石板头是？”
刘主任愣了一下，这名字听着耳生。
走南闯北这么多年，像什么四鳃鲈、胭脂鱼、鳜鱼他都听过，但这石板头还是头一回听说。
刘主任下意识摸了摸下巴。
江老弟这又是搞的什么新名堂？
“刘主任，石板头是咱们这沿江一带的土称呼！”
王大头接过话头，“这鱼长得像个大蝌蚪，浑身滑溜溜的，背脊灰黑，肚子底下全是肥油，炖汤一绝！尤其是皮下那层脂肪，化成油膜，黄澄澄的，香得能让人把舌头吞下去！市面上野生的，少说一百块一斤，还不一定买得着！”
王大头说得唾沫横飞，一边说一边偷瞄刘主任的反应，生怕自己说得不到位。
这可是给江老板长脸的事，他得表现好点。
老张在旁边听得直瞪眼。
石板头他刚好也知道啊，刚想张嘴显摆两句，却被王大头抢了先！
老张心里那个气啊，一张老脸涨成了猪肝色，只觉得这姓王的太不懂规矩，抢话抢到他头上了。
张大发颇为无语。
知父莫如子。
他爹这爱抢话的臭毛病什么时候能改改？
赵老头抽着水烟，瞥了老张一眼，嘴角勾起一丝讥诮。
老家伙，突然脸红脖子粗的干什么呢？
总不至于是被老王抢了风头，气着了吧？
哈哈，活该！
刘主任听完，眼睛顿时亮了。
“好家伙！一百块一斤？还不一定买得着？老弟啊，你这哪里是打渔，简直是捞金子啊！”
他一拍大腿，喜上眉梢，“这石板头我全要了！多少钱一斤，你尽管开价！我那几个老主顾，就爱尝这口稀罕物。上次那鳜鱼，他们可是抢得差点打起来，这回有这石板头，保管他们能把门槛给我踏平！”
他转头看向小王，吩咐道：“小王，待会儿卸鱼的时候注意轻，这可是金贵的鱼，别碰破了皮，影响卖相！”
“好的，我知道。”
小王在旁边连连点头，心里也对这神秘的石板头充满了好奇。
江涛笑了笑，对刘主任的兴奋并不意外。
“刘主任，石板头学名大鳍鳠，是长江里的底栖鱼，喜暗怕光，最爱在急流乱石缝里钻。这鱼对水质挑剔得很，稍有污染就绝迹。我们昨晚在京口段捞到几百斤，说明那片水域干净，也是刚好碰碰运气。”
“这鱼用来炖汤，汤色奶白，鲜而不腥，那滋味，比鳜鱼还胜一筹。就是收拾起来麻烦，浑身黏液，得用开水烫过才好刮洗。”
“至于价钱嘛，反正市场价一百块一斤，批发价你看着给。这鱼我留了一部分养在鱼护桶里，活水舱里的你全拉走。”
“到时还得麻烦小王帮忙将两个鱼护桶也拉回来。”
说着，他朝王大头使了个眼色。
“王师傅，你领着小王去卸鱼吧。”
王大头心领神会，屁颠屁颠领着小王朝外走去。
“涛子，我也去帮忙。”
铁牛放下茶碗，霍地起身，紧跟着去了。
船上，还有李大强、庄大海在，朱师傅就没再动，继续坐在桌边慢悠悠地喝茶。
老张心里酸溜溜的，却又无可奈何。
刚才显摆的机会被王大头抢了，现在帮忙的机会又被铁牛截了胡。
他这心里像是打翻了醋瓶，只能悻悻地抓起桌上的茶碗，猛灌了一口，以此掩饰自己的失落与尴尬。
虽说他现在负责新楼筹建的一应事务，但明天才正式动工呢。
建筑材料虽然也拉了一部分过来，可院子里放不下太多，得等消耗些才会让拖拉机续送。
这会儿，他倒成了最闲的人。
看着老张那副吃瘪的模样，赵老头心里那叫一个舒坦。
悠然悠然地抽着水烟。
老家伙，什么都要抢，可哪次抢着了？
活该！
【今晚有鲥鱼群趁大潮上溯，集群进江，主力预计十二点抵达滨江村江段，产量预估上千斤。】
江涛脑海里突然浮出一行文字。
上千斤鲥鱼？
他的心猛地跳了一拍。
上次去县里买渔船，半路上撞见一群两百来斤的鲥鱼，刘主任激动坏了，连声惊呼长江三鲜之首。
没想到才隔了短短九天，这金贵的鱼群又来了。
而且，这次竟然就在滨江村江段。
这可是天大的好事！
自家门口下网，从出船到收网，半径不出五里水路。
省了跑东跑西烧柴油的油钱，省了往返折腾的功夫，等于是送上门的财路。
上次那两百斤鲥鱼，刘主任可是七十块一斤抢着收。
这次上千斤，那就是七万块进帐！
说起来，这情报来得真是时候。
明天新楼就动工，这七万块简直是神来之笔。
除了时间晚点，其他没毛病。
不过，为了这上千斤软黄金，熬一宿值！
鲥鱼，素有清明早，芒种迟，立夏小满正当时的时令讲究。
现在五月底虽已过了最肥美的小满时节，却恰恰是生殖洄游的高峰期。
成千上万条性成熟的鲥鱼从海里涌入长江口，逆流而上，日夜兼程，赶往上游的产卵场。
这些鱼在海里长到两三岁，体内像装了一台精准的生物钟，一到春末夏初便成群结队地从黄海浅滩游进长江。
进江之后，它们基本不再进食，全靠体内储存的丰厚脂肪维持体力。
这是刻在基因里的本能，一代代传下来的古老规矩。
也正是这个规矩，让他江涛坐在家门口就撞上了这拨鱼汛。
朱师傅说，鲥鱼娇贵，出了名的难伺候。
鳞片嫩得像纸，出水即伤，离水片刻便开始失鲜。
进舱必须用软网兜一条条地舀，不能磕不能碰。
暂养得用活水舱，水温不能高，密度不能大。
运输更得赶时间，从出水到上桌，每一步都是在和鲜度赛跑。
好在有上次的经验打底，加上朱师傅是个老手，心里多少有底。
但眼下还有个问题。
渔船前几天刚装了绞盘，吊杆却一直没到位。
没有吊杆，渔网起水时，稍不留神就蹭到船舷上。
鲥鱼那身鳞片哪经得起磕碰，擦掉一片，品相就打折扣，价钱也跟着往下掉。
要是能在今晚捕捞前把吊杆装好，起网时直接将网口对准活水舱，一兜鱼稳稳当当卸进去，省力不说，鱼的损耗也能压到最低。
“王老板，”
江涛转头看向王维业，“那个绞盘吊杆后来怎么说的？”
昨天装绞盘赶时间，吊杆缺了根配套的连杆，没来得及装上就先搁下了。
“这个我还不知道，要不我回去问问我大姐？”
王维业挠了挠头。
这事他大姐那边供销社调的货，具体情况得问那边。
“不用回去。”
江涛可不想折腾人，“供销社有电话，让铁牛带你去村公所打个电话就行。”
“那也好。”
王维业还想留下来吃完晚饭再回去呢。
他骑着自行车带着铁牛去了村公所。
“涛子，还是着急装吊杆啊？”赵老头托着水烟袋，慢悠悠吐了口烟。
“是啊，赵叔。”
江涛点点头，“昨晚看你们拉网，没有吊杆确实不方便。之前没用绞盘也就罢了，现在绞盘都装了，差这临门一脚，不如趁早弄利索。今晚正好能用上。”
有了吊杆，鲥鱼起水时就能稳稳控住网兜，直接对准活水舱直接卸鱼。
省得磕了碰了，把软黄金折腾成次品。
今晚捕捞，明天一早就得让刘主任开车来拉。
鲥鱼不比石板头，多耽搁一个钟头，鲜度就差一截。
想到这里，江涛抬起头，“刘主任，明天过来拉鱼别等到下午了，最好天蒙蒙亮就来。”
刘主任端着茶碗的手一停，“怎么？明天是有什么好货？”
