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第694章,烤鸭

作者:观棋柯烂字数:2.3千字更新时间:2026-05-24 14:05:21
第694章,烤鸭

吃完午饭,陈启强骑着自行车就回老街,准备过去继续工作,陈老四和程佳欢跟着离开。

陈小六没着急走,就和陈启山等人一起,在大哥家里和大家聊天,在这边待到下午三点。

期间,彩云帮忙指点了住院要带的东西,说了一下住院的事项,顺便安慰了一下柳翠娥。

柳翠娥生了两个孩子,还是第一次住院待产,心里紧张是不可避免的,好在有彩云在。

陈启山则教柳母做菜单上的菜肴,指点如何做更好吃,陈萍萍在一旁默默的学习。

离开的时候,陈公锦坐着陈小六的自行车,陈萍萍和陈莹莹一起骑着女式自行车。

陈启山则开着边三轮,带着彩云和三个孩子,一起去尹老四家,在那边坐了一个小时。

苏兰还在,没有回豆腐坊,杏婶如今完全适应了这边的生活,她和苏兰一起把郝晓丽和孩子照顾的非常好。

现在尹老四回来就能吃饭,家里的事情不用操心,可以专心的在医院里工作和学习。

小日子过的很不错,看得出来尹老四很开心,而郝晓丽也胖了一些,整个人非常精神。

完全没有憔悴感,这是很难得的,要知道刘美丽坐月子的时候,经常被孩子吵的无法睡觉。

第二天必然很憔悴,哪怕有刘母和卓越的帮忙,都无法避免,郝晓丽完全没这个烦恼。

以前还担心郝晓丽没有老子娘在身边,坐月子可能会很有负担,没想到多了一个杏婶,把她照顾的非常好。

彩云为之感到高兴,聊了不少事情,陈启山这边则和尹老四聊了聊医院的事情。

目前尹老四还是在外科,没有去急诊,每周大约有三台手术,剩下的时间会去门诊,也有学习的时间,尤其是跟着外科主任观摩手术。

他现在算是彻底站稳脚跟,每天晚上还要和郝晓丽一起学习,补充理论上的短板。

至于郝晓丽,她出月子之后,去医院的第一时间就要接受姜主任的理论考试。

如果通过,就能跟上实习以上的节奏,如果通不过,她还需要去护士站,做护士的工作。

郝晓丽为此极其努力,早上和晚上都要看书和背书,甚至还会请尹老四帮忙抽查。

她本就有一定的医学基础,背书学习没有负担,尤其现在不用管孩子的事情,专注之下倒也进步明显。

在尹老四家待了一个多小时,陈启山才开着边三轮带着彩云和孩子们回家。

陈小六留下来蹭了晚餐,聊了一下七月份的运输,想让陈启山跑两趟,主要是物资变多了。

有钱赚,各大采购点都在疯狂搜集物资,陈小六陷入了幸福的烦恼,所以得运两趟。

尤其是现在天气变热,时间太久,很容易变坏变质,对此陈启山自然没有拒绝。

反正陈小六是花钱的,每次运输用车,交给供销社的钱,都是由陈小六报销的。

次日,六月三十日。

周一。

陈启山如常去供销社打卡,回来之后,见伯娘在自己家里,大姐陈梅香也在。

大姐陈梅香已经正式请假,暑假不算在工作日内,所以她请了七月份的假,不算生育假期。

继续请九月份的假期,才算是正儿八经的生育假,可以说福利待遇拉满了。

大姐在家待不住,她身体很好,只是行动有些不方便,但骑人力三轮车是可以的。

孩子们在学校吃食堂,在学校午睡,下午放学才能回家,伯娘来陈启山这里,家里很冷清。

陈启山有些无奈,也没劝阻,只是以后要过来,他开车去接,免得她还得骑自行车。

一上午的时间,陈启山哪里都没去,就在家里待着,准备了五只鸭子,处理了一下放入烤箱,准备做烤鸭。

话说回来,搬到县城他还没吃过烤鸭,只吃过鸭肉,炖煮的,辣炒的都吃过。

想要吃到烤鸭得去京城,溧羊地界是没有的,所以陈启山才会弄个烤箱,准备自己动手。

五只烤鸭都是陈启山精挑细选的家养的鸭子,非常肥美,内脏掏空之后,清理细毛。

在用烧烤用的竹签子在鸭子腌制的过程之中,扎鸭胸和鸭腿等地方,随意扎了一些小孔。

将葱段,姜片,花椒等香料填充鸭肚,用竹签封口,封口之前,陈启山还临时加了苹果块。

在腌制的过程之中,用盐,秋香酒,酱油等调料给每一只鸭子按摩,他还加入了蜂蜜。

到这一步,腌制不算完,还需要时间冷藏,否则难以腌入味,陈启山不需要这么麻烦,直接用纳米虫群就可以了。

腌制好之后,陈启山开始烫皮和挂糖色,伯娘和陈梅香过来帮忙,五只大鸭子分量十足。

做好这些之后,陈启山还把电风扇拿过来,给五只鸭子吹风,原本是需要自然风干的。

条件不允许,陈启山想中午吃上,就必须想点其他办法,电风扇吹风也是可以的。

纳米虫群同步进行,保证和自然风干的鸭子一样完美,在它风干的过程之中,烤箱已经预热,烤箱里有挂钩,也有护网。

五只鸭子灌水之后,被放在挂钩上,护网阻挡了烟气,高温开始烘烤最少二十分钟。

等陈萍萍和陈莹莹以及陈公锦下班回来,浓郁的烤鸭味道已经从院子里飘散出去。

还没到家,三人就闻到了香味,陈萍萍迫不及待的来到厨房,向陈启山请教烤鸭的问题。

等彩云下班回来,陈启山就拿出第一只烤鸭,趁热刷上一层香油,稍微凉了一点,他就开始教陈萍萍切片。

切好的鸭肉,先给大家品尝,二妮得了一只鸭腿,大姐作为孕妇,有幸获得了一只。

五只烤鸭,中午吃了两只,一只被大姐带回去,彩云上班的时候,送一只去了大哥家,最后一只被陈启山送去了尹老四家。

就这样分完了,二妮还有点遗憾,下午的时候,还咂摸嘴巴,想继续吃烤鸭。

女儿想吃,陈启山自然不会让她失望,晚上继续烤了五只,这次只分别送了程王两家。

三只烤鸭,吃到了第二天,二妮吃不腻,陈莹莹也吃爽了,纳米虫群用在美食上,简直是逆天bug,香味直接抵达食材内部。

还能保持均匀受热,香料内外均匀涂抹,保证每一片鸭肉都带着苹果香,夹杂一丝药香。

陈萍萍完全学会,但达不到陈启山的火候,她自己尝试制作了一只,按照传统的方法,烤出来的效果虽然比不上陈启山的,但依旧很好吃。

她和彩云一样喜欢吃鸭皮,陈公锦喜欢吃鸭胸肉,每个人都有喜欢吃的部位,非常和谐。

七月一日,周二。

在家吃了一顿烤鸭之后,陈启山下午开车去大哥家,把大嫂柳翠娥以及柳母送去医院。

虎头和二妮被接回家里。

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