“嗝——”
王大山坐在小马扎上，打了个饱嗝。
那碗炒饭，已经被他吃得干干净净，连粒葱花都没剩下。
他随手扯了两张纸巾，胡乱擦了擦嘴上的油光。
“呼……”
王大山松了松那领带，长出了一口气。
他费力地从小马扎上站起来，拍了拍屁股。挪到路边香樟树下的长椅上坐下，一边摸着肚子，一边感叹：
“舒坦。”
“这人饿了就要吃东西，还得是米饭，才能填饱肚子。刚才开始我感觉自己饿的天旋地转的，现在定住了，不晃了。”
眼镜男老张也吃完了，坐在王大山旁边。
他推了推眼镜，深有同感地感慨道：
“确实。”
“咱们公司那个零食架，那是人吃的吗？那是饲料。茶水间除了苏打饼干就是那种噎死人的小面包，还有那个黑咖啡，苦味不知道有多浓，嘴里都淡出鸟味了。”
老张突然压低声音，指了指正在收拾摊位的江屹，对身旁的王大山说道：
“大山，你尝出来没？这味儿不对劲。”
王大山愣了一下，一脸疑惑：
“咋不对劲？不好吃？我觉得挺香的啊。”
老张毕竟年纪大点，有点生活阅历，摇摇头道：
“不是不好吃，是太香了。”
“现在的外卖都用调和油，甚至地沟油。但这老板用的……如果我没猜错，应该是猪油。而且是那种自己熬的板油，带着股纯正的荤腥气。”
“现在的年轻人估计都认不出来，就觉得是有肉味。但这可是功夫活。”
王大山一听是这事，毫不在意地摆摆手：
“我当是什么大事呢。管他什么油，好吃就行，毒死我也认了。”
王大山掏出手机，打开微信，点开了置顶的那个【投行部业务二组（内部群）】。
他坏笑一声，跟一旁的老张说道：
“不行，这好事儿不能咱们独享。那帮孙子还在群里喊饿呢，我得馋馋他们，报复一下社会。”
此时群里可谓是一阵哀嚎：
【Linda】：@行政 前台还有没拆封的零食吗？那个全麦面包也行，我快饿晕了，低血糖要犯了。
【Tony】：别提了，我点的沙拉刚到，全是菜叶子，连沙拉酱都忘了给，吃得我像只反刍的羊。
【实习生小赵】：我想回家……我想吃火锅……呜呜呜……
【组长】：都打起精神来！今晚这版方案必须定稿！谁也不许跑！
王大山看着手机，嘴角勾起一抹贱兮兮的坏笑。
他没有打字，将吃完炒饭碗拍的照片，发送到群里。
接着，他又发了一条语音，语气嘚瑟至极：
“别啃面包了，那玩意儿没劲。”
“楼下B区37号，就在侧门这儿。有卖炒饭的。现炒的，热乎的，带锅气的。”
“吃完这一碗炒饭，我觉得我还能再干五个小时！太顶了！”
群里安静了几秒。
【Tony】：？王胖子你下楼了？这是啥？看着挺干净啊，连粒米都没剩？
【Linda】：炒饭？这么晚吃碳水？你疯了吧？这得跑多少公里才能消耗掉？
【王大山】：@Linda 少废话。我就说一句，这饭有灵魂。比你那三十块钱的沙拉好吃一万倍。
老张都吃撑了，现在在那剔牙呢，一脸的贤者模式。
老张见状，也掏出手机，在群里补了一刀神助攻：
【老张】：确实不错。
二十块钱，稍微有点贵，但绝对值这个价。
嘴里没味儿的赶紧下来，这老板手艺有点东西，不是一般的路边摊。
老张平时在组里那是出了名的挑剔鬼，连食堂的大厨都被他喷过。连他都说“值”，那含金量就不一样了。
【Tony】：卧槽？老张都背书了？那我得去尝尝，嘴里太淡了。
【Linda】：……我就吃一口，尝尝味道，当是透透气。
【众】：组团走起？正好下来抽根烟，顺便看看王胖子是不是托儿。
……
摊位这边。
江屹刚把厨余垃圾收拾干净，正在用抹布擦拭着台面。
陈彪坐在小马扎上美滋滋地哼着小曲。虽然今天还没回本，不过能顺利开单已经是迈出了一大步，毕竟这可是20块钱一碗的炒饭啊。
陈彪一边摇着蒲扇，一边说道：
“屹哥，看来咱们这策略是对的。这帮有钱人也是人，饿急眼了也得吃饭。不过……这都过去十分钟了，咋还没新人来呢？”
江屹把抹布叠成整齐的方块，放在一边，淡淡说道：
“不急。只要有人开了头，剩下的就是时间问题。在这个圈子里，消息传播速度，比你想象的快得多。”
话音刚落。
不远处写字楼侧门，那扇厚重的防火门被人推开了。
“吱呀——”
出来了一群人。
一群穿着白衬衫、黑西裤的男女，他们有的神情疲惫地揉着颈椎，有的正低头飞快回复消息，正慢步往这边走来。
江屹低声道：
“来了。”
陈彪蹭一下从小马扎上站起来，把蒲扇往腰里一别，稍微整理了一下围裙，眼睛放光：
“嚯！这得有二十多号人吧？都奔咱们来的？这是大生意啊！”
走在最前面的正是那个Tony。
他头发虽然梳得一丝不苟，发胶打得锃亮，但是脸上黑眼圈很重，透着股被工作榨干的疲惫。
他走到摊位前，先是上下打量了一下江屹那身干净的厨师服，再看了一下整洁的摊位，微微点了点头：
“卫生看着还行，不像那种脏摊。”
Tony嘀咕了一句，然后凑近用鼻子使劲闻了闻空气中残留的香味。
Tony拿出手机，语气带着几分职业性的调侃和挑剔：
“老板，真像王大山说的那么好吃？我们这帮人嘴可刁。要是吃了你家炒饭闹肚子，或者是味道不行，可是要去集市管理处那里投诉的。”
江屹淡淡一笑，指着台上的收款二维码，语气自信：
“不好吃，全额退款。”
Tony笑了笑，眉毛一挑：
“口气不小啊。行，冲你这自信，给我来一份。不要葱。”
后面的Linda也跟上来了，是个长发飘逸的女生，踩着高跟鞋：
“我要一份，正常做！闻着是挺香的，正好换换口味，沙拉我都快吃吐了。”
“我也来一份！加辣！老板，能快点吗？十分钟后我还有个线上会。”
“给我也来一份，打包带走，我还要回去盯着数据。”
人群虽然有些嘈杂，但并没有乱。
大家都井然有序地排队，一个个自觉地掏出手机扫码。
“滴——”
但一下子来这么多人，陈彪忙坏了，但心里也是乐坏了，嘴都快咧到耳根子了：
“好嘞！那个不要葱的是吧？记住了！”
“加辣的稍等啊！”
“那个美女，能不能扫这边的码？别急别急，都有！”
江屹站在灶台后，神色一凛，火力全开：
“彪子，报单。”
“第一锅，五份！一份不要葱，两份加辣，两份正常！”
“收到。”
“轰——”
灶台再次发出轰鸣，蓝色的火舌舔舐着锅底。
江屹动作行云流水，不再有任何保留。
热锅、滑油、下米、淋蛋、颠勺，一气呵成。
Linda站在前排，忍不住深吸了一口气，转头对Tony说道：
“嗯……这味道……这好像真有肉味？挺香的，不像是那种廉价的香精味。”
Tony也收起了手机，饶有兴致地看着江屹颠勺的动作：
“这是火候到了。你看那米，都在飞。这老板以前绝对是练过的，这身手不像是摆摊的。”
不到两分钟。
出锅。
五碗金灿灿的炒饭，整齐摆在了不锈钢台面上，冒着诱人的热气。
江屹没有任何停歇，沉稳有力地喊道：
“下一波！”
陈彪忙着打包收钱，额头上全是汗，但手脚麻利。
在副驾驶室乖巧坐着的念念，透过透明的防雨棚，看到陈彪手忙脚乱的样子。
小丫头眼睛转了转，背着小黄鸭水壶，从车上灵活地爬了下来。
她抱起那包一次性木勺，踩着自己的小板凳，把一包包独立包装的木勺整齐地摆在台面最顺手的位置。
当Tony伸手要拿勺子时，一只肉乎乎的小手已经递过来了。
念念仰着头，露出甜甜的笑容，声音脆生生的：
“叔叔，给你勺子！小心烫哦，要吹一吹再吃！”
Tony一愣，看着眼前这个小萌娃，心都感觉要瞬间融化了。
他接过勺子，原本紧绷的脸上露出了久违的笑容：
“哎哟，谢谢小朋友。你真懂事。”
念念指着正在灶台前忙碌的江屹，挺起小胸脯，一脸骄傲地兴奋道：
“嘻嘻，念念是爸爸的小帮手！叔叔，爸爸做的饭饭超级好吃！你要全部吃光光哦！”
“好，叔叔一定吃光。”Tony笑着保证。
Linda捧着脸，露出一脸姨母笑，工作的怨气瞬间消散了一半：
“天呐，好可爱的小姑娘。老板，这是你闺女吗？太招人喜欢了。哎呀，看到她我觉得身心都舒服好多，比做SPA还管用。”
有个实习生小姐姐从包里掏出一块巧克力，递给念念：
“小朋友，这个给你吃。”
念念看了一眼江屹，见爸爸点了点头，才开心地接过来，双手捧着：
“谢谢姐姐！祝姐姐吃了饭饭不加班！变漂亮！”
“哈哈哈，借你吉言！”
人群中爆发出一阵善意的笑声，原本沉闷压抑的加班氛围，竟因为这一碗饭和一个孩子，变得轻松起来。
陈彪趁着间隙，凑到江屹身边，压低声音，兴奋得声音都在抖：
“屹哥！这波稳了！这帮人看着高冷，其实都是正常人！只要东西好，他们是真识货！”
“而且我看他们都在群里发照片呢，估计一会儿还有人来！咱们今天要发啊！”
江屹手里动作不停，汗水顺着脸颊滑落，滴在地上。
他看了一眼正在路边大口吃炒饭的客人们，又看了一眼正忙着递纸巾的念念。
江屹熟练地颠了一下勺，眼神坚定：
“稳住。这只是个开始。彪子，别光顾着乐。今晚咱们可能要提前收摊了。”
“得嘞！念念，给干爹递个袋子！咱们接着干！”
夜色下的集市，依然灯火通明。
但在大香樟树旁摊位，一股温暖的烟火气，正在悄然蔓延。
