“来咯！各位久等了！热菜上桌！”
陈彪喊道，大堂里的食客们瞬间停下了交谈，转头看向他手里的托盘。
“大山，你们的两份招牌红烧肉，一份糖醋小排！”
陈彪走到王大山那桌，将盘子放下。
盘里的五花肉块块分明，裹着浓稠的赤色酱汁，微微颤动。
旁边的糖醋小排泛着琥珀色的光泽，酸甜的气味直往人鼻子里钻。
“周明兄弟，这是你们的红烧肉和糖醋小排！”
陈彪转身，将剩下的两盘菜端上了周明的桌子。
“彪哥辛苦！”
周明早就按捺不住了，抓起筷子。
王大山这边更是毫不客气。
“兄弟们，动筷子！”
王大山话音刚落，手里的筷子已经夹起了一块红烧肉。
肉块刚一入口，王大山的眼睛就亮了。
表皮软糯，肥肉部分的油脂在舌尖轻轻一抿就化开了，满嘴都是浓郁的酱香。
瘦肉炖得酥烂入味，一点都不柴，带着淡淡的冰糖清甜，完美中和了咸味。
“对对对！就是这个味！”
王大山激动道，“老张，你快尝尝！”
老张早就把一块肉塞进了嘴里，烫得直吸气也舍不得吐出来。
“绝了！真绝了！”
老张一边嚼一边感慨，“我感觉这块肉一下肚，我这周写代码掉的那些头发都值了！
太好吃了！”
Linda夹起一块糖醋小排送进嘴里。
小排外皮微微焦酥，里面的肉质鲜嫩多汁。
酸甜的比例拿捏得恰到好处，酸不倒牙，甜不发腻。
“好吃！这排骨绝了！”
Linda开心地眯起眼睛，“小刘，你快吃排骨，这个太合咱们的胃口了！”
小刘连连点头，嘴里塞得满满的，根本顾不上说话。
隔壁桌的周明一行人也是战斗力惊人。
“我说什么来着？这家店绝对不会踩雷！”
周明夹着红烧肉，得意地看着同事们，“王雪，李娜，味道怎么样？”
“太好吃了！”
王雪筷子不停，直接夹了一块糖醋小排，“这家店的老板手艺也太好了吧，这排骨比我吃过的那几家老字号还要正宗！”
李娜在一旁附和：“确实好吃，酱汁调得太绝了，光是闻着这味道我就能吃下两碗饭。”
两桌人虽然互不相识，但此刻都被美食折服。
王大山转头看向周明，笑着搭话：“兄弟，你们也是在这附近上班的？
这江老板的手艺没得挑吧？”
周明咽下嘴里的排骨，竖起大拇指回应：“没得挑！
我们中午吃了一顿，下午在工位上就开始惦记了！”
就在大堂里两桌人吃得热火朝天的时候，后厨里的江屹正在做最后的收尾。
猛火灶上，右边的炒锅里，嫩白的豆腐块在红亮的辣油高汤中翻滚。
江屹手轻轻抖动，让豆腐在锅中均匀受热。
他拿起旁边的水淀粉，分三次淋入锅中勾芡。
最后撒上一把翠绿的葱花和特级的花椒粉。
“起锅。”
江屹将两份麻婆豆腐装入盘中。
另一边的操作台上，那份柠檬鸡丝凉面也已经装盘完毕。
凉面垫底，铺着雪白的鸡丝、黄瓜丝和胡萝卜丝，淋上秘制的柠檬酸辣汁，清爽解腻。
“叮！叮！”
江屹按响了出餐铃。
“陈彪，走菜。麻婆豆腐，鸡丝凉面，还有米饭。”
江屹转身关掉火。
“好嘞江哥！”
陈彪快步走进来，端起托盘，将剩下的菜和白米饭端了出去。
“来咯！麻婆豆腐，柠檬鸡丝凉面！
热腾腾的米饭来了！”
陈彪将饭菜一一摆上桌。
王大山看到米饭。
他直接拿过饭碗，拿起勺子，舀了一大勺红烧肉的浓稠酱汁，又舀了一勺麻辣鲜香的麻婆豆腐，一股脑地盖在米饭上。
“老张，吃这种菜，就得这么拌着吃！”
王大山用勺子把酱汁和米饭用力拌匀，扒了一大口。
“爽！”
王大山长舒了一口气，“这顿饭吃得太痛快了！”
老张有样学样，拌了一大碗饭，吃得满头大汗：“大山，以后咱们部门聚餐，哪儿也别去了，就定在江老板这儿了！”
周明那桌，几人也是吃得不亦乐乎。
周明夹了一筷子柠檬鸡丝凉面送进嘴里。
“这凉面绝了！”
周明竖起大拇指，“酸辣开胃，鸡丝一点都不干柴。
刚才吃肉吃多了，来一口这个凉面，瞬间解腻！”
大堂里充满了筷子碰撞碗碟的清脆声和食客们满足的赞叹声。
念念穿着白色的小厨师服，背着小手，像个尽职尽责的巡视员一样在大堂里走来走去。
她走到王大山的桌旁，探着小脑袋，大眼睛亮晶晶地看着他们。
“大山叔叔，老张叔叔，我爸爸做的菜好吃吗？”
念念声音软糯糯地问。
王大山嘴里塞着饭，根本顾不上说话，只是点了点头，冲着念念竖起了两个大拇指。
老张咽下嘴里的饭，笑着说：“太好吃了！
念念，你爸爸做饭的手艺，是叔叔吃过最厉害的！”
“那当然啦！”
念念开心笑道，“我爸爸是最厉害的厨师！
你们多吃点，不够再点哦，我干爹在那边随时记菜单的。”
Linda被念念可爱的样子逗笑了，抽出一张纸巾擦了擦嘴：“念念真懂事，都知道帮爸爸推销了。”
念念跑到收银台旁边，拿起一盒未拆封的纸巾，哒哒哒地跑回王大山的桌旁，放在桌子上。
“王叔叔，你额头都出汗了，擦擦汗吧。”
念念体贴地说。
“哎哟，谢谢咱们小店长。”
王大山抽出纸巾擦了擦汗，心里觉得暖呼呼的。
念念转头又跑到周明那桌，拿起桌上的水壶，给周明的杯子里添了点水。
“周叔叔，喝点水。
你们今天要把饭饭都吃光哦，不能浪费。”
念念像个小大人一样叮嘱。
“放心吧念念！”
周明拍了拍肚子，“今天就算把盘子舔干净，叔叔们也绝不浪费一粒米！”
就在这时，饭馆的玻璃门外，人影晃动。
“叮铃——”
门上的风铃再次发出清脆的响声。
三个穿着年轻人推开门走了进来。
走在前面的短发女孩吸了吸鼻子，眼睛瞬间盯住了大堂里正在大快朵颐的周明和王大山两桌人。
“哇，好香啊！我们在街角就闻到这股红烧肉的味道了。”
短发女孩咽了一下口水，转头看向吧台的方向，“老板，还有位置吗？”
陈彪听到声音立刻迎了上去，脸上堆满热情的笑容。
“有有有！几位里面请！”
陈彪指了指靠墙的一张空桌，“刚好还有位置，快坐。”
念念也反应极快，立刻小跑过去，从台子上拿起三份菜单，双手递给新来的客人。
“欢迎光临念念饭馆！
哥哥姐姐请看菜单！”
念念声音清脆洪亮，完全不怯场。
短发女孩低头一看，看到这么一个穿着厨师服的小萌娃，心都被萌化了。
“天呐，好可爱的小店长。”
短发女孩接过菜单，笑着捏了捏念念的衣角，“谢谢小妹妹。”
“不客气！想吃什么就点，我爸爸做饭很快的！”
念念认真地推销着。
“叮铃——”风铃声接二连三地响起。
又是四五个刚下班的白领推门走进来。
“老板，四个人，还有桌吗？”
“闻着味过来的，给我留个红烧肉！”
随着下班高峰期的彻底到来，梧桐北路上觅食的人群逐渐增多。
被饭馆里飘出的霸道香气吸引，加上看到里面已经吃得热火朝天的食客，越来越多的人推门而入。
“有位置！大家往里走！”
陈彪大声招呼着，手里的点单本翻得飞快，脚下生风地在桌子之间穿梭。
念念也忙得不亦乐乎，像一只勤劳的小蜜蜂，给新来的客人递菜单、拿纸巾、倒水。
“干爹！六号桌的叔叔要点菜啦！”
念念脆生生地喊道。
“来了来了！”
陈彪跑过去记单。
不一会儿，陈彪手里就攒了厚厚一沓点菜单。
他快步走到后厨的出餐口，一把掀开门帘。
“江哥！上客了！晚市高峰期来了！”
陈彪将几张单子快速夹在金属滑轨上，声音因为兴奋而提高了几度。
“三号桌：一份糖醋小排，一份麻婆豆腐。
五号桌：两份红烧肉，一份凉面。
六号桌：红烧肉、排骨各一份！”
后厨里。
江屹听到陈彪连珠炮似的报单。
他将毛巾搭在一旁，抬眼扫过滑轨上那一排密密麻麻的点菜单。
“收到。”
江屹开口道。
他转过身，双手同时伸出，拧开了猛火灶的燃气阀门。
“轰！轰！轰！”
火苗同时窜起，照亮了他。
铁勺握在手中，油锅再次烧热。
