随着时间的流逝,现在到晚上八点半。
梧桐北路的街道上。
路灯散发着昏黄的光晕,透过玻璃大门洒进大堂。
饭馆里。
大堂里原本座无虚席的十几张餐桌,此刻已经空出了一大半。
此时,大堂里只剩下靠角落的最后一桌客人,两个年轻小伙子还在一边喝着大麦茶,一边慢悠悠地吃着盘子里剩下的饭菜,低声聊着天。
“哗啦。”
刘阿姨将5号桌上的几个空盘子拢在一起,叠放整齐。
她将客人吃剩的残渣和滴落的油渍收拾干净。
随后,刘阿姨端起那一摞脏碗碟,快步走进后厨,放进水槽里。
“唰唰唰……”
一阵流水声和洗洁精揉搓的声音过后,那几个盘子便被洗得锃光瓦亮,倒扣在了沥水架上。
刘阿姨在围裙上擦了擦手,拿着抹布走回大堂,准备去检查还有没有没擦干净的死角。
就在这时,后厨的门帘被人掀开了。
江屹从里面走了出来。
他的目光在大堂里扫视了一圈。
大堂的十几张餐桌也已经被刘阿姨擦得一尘不染,椅子全部推回了原位,摆放得整齐。
除了角落里那最后一桌还在吃饭的客人,大堂里已经没有任何需要收拾的残局了。
江屹停下擦手的动作,转过头,看了一眼墙上的挂钟。
时间已经到了晚上八点三十五分。
他收回目光,看向正拿着抹布、准备去擦窗台缝隙的刘阿姨。
“刘阿姨。”
江屹声开口喊了一声。
听到江屹的声音,刘阿姨停下了手里的动作。
“哎!江老板,您叫我?”
刘阿姨满脸笑容地走了过来。
“到下班时间了。”
江屹看着刘阿姨,开口道:“剩下的活儿不用干了。
把围裙解了,你先下班回家休息吧。”
听到江屹这句话,刘阿姨明显愣了一下。
她看了一眼靠墙的那最后一桌客人。
“江老板,这……这怎么行啊!”
刘阿姨有些不好意思地说道,“那桌客人还没吃完呢,盘子和碗都还在桌上。
我怎么能现在就走呢?
我等他们吃完了,把这最后一桌收拾干净,把碗洗了再走吧!”
刘阿姨是个实在人。
江老板给她开一个月五千块的高薪,不仅包吃,中午还让她回去睡大觉。
现在饭馆里还有客人没走,她要是拍拍屁股下班了,这拿钱拿得心里不踏实啊!
“真不用。”
江屹看着她,开口道,“我们当初定好的规矩,晚市的工作时间就是到这个点。
时间到了就下班,这是饭馆的规矩。”
江屹看了一眼那桌客人,继续说道:“这最后一桌客人吃完不知道还要多久。
你住得离这里有一段距离,太晚了回去不安全。
剩下的这点碗筷,等他们吃完之后,让彪子来收拾就行。”
正站在收银台旁边整理点菜单的陈彪,听到江屹的话。
“就是啊刘姐!”
陈彪在一旁帮忙说话,“江哥让你下班你就赶紧下班!
咱们店里不兴那些虚头巴脑的熬时间!
到点了就走,这是咱们江哥定下的铁律!”
陈彪继续说道:“你今天从下午四点半过来,在后厨洗盘子,又帮着撤桌子,早就累坏了。
这最后一桌的几个盘子,等会儿我随手在水槽里一冲就完事了,根本不费劲!”
“你回去好好睡一觉。
明天咱们还得接着打硬仗呢!”
陈彪催促道。
刘阿姨听着江屹和陈彪这话。
她还是头一次遇到这么讲规矩、这么体恤员工的好老板。
“哎……哎!好!”
刘阿姨没有再继续推脱,她连连点头,“江老板,彪子兄弟,那我今天就先回去了!
明天上午我肯定准点过来备菜!”
“嗯,路上注意安全。”
江屹微微颔首。
刘阿姨将手里的抹布洗干净挂好,解下腰间的防水围裙,走到墙边拿起了自己的旧外套。
她走到收银台侧后方的小桌子前。
沈清婉正坐在小椅子上,陪着念念用彩笔在画本上涂颜色。
“沈总,那我就先下班回去了啊!”
刘阿姨跟沈清婉打了个招呼。
沈清婉停下手里的画笔,抬起头,看着刘阿姨,温和地笑着回应:“好的,刘阿姨,今天辛苦了,路上慢点。”
“哎!不辛苦!”
刘阿姨又看向站在小板凳上的念念。
“念念,阿姨走啦,明天再来找你玩!”
刘阿姨笑着挥了挥手。
念念立刻放下手里的彩笔,乖巧地伸出两只小手,在半空中挥了挥。
“刘阿姨再见!明天见哦!”
小丫头奶声奶气地喊道。
“大家明天见!”
刘阿姨推开门离开。
随着玻璃门重新关上,饭馆里少了一个忙碌的身影,显得更加清静了几分。
刘阿姨离开后。
江屹走到了收银台旁。
他在沈清婉对面的小桌旁拉开了一把椅子,坐了下来。
陈彪也拿了个杯子,给自己倒了满满一杯大麦茶,拉过一把椅子凑了过来。
几个人在收银台这一起聊起了天。
“江哥,刘姐这人干活是真没得挑。”
陈彪喝了一口茶,由衷地感叹道,“今天晚上这么大的客流量,她一个人在后厨愣是把盘子洗得供得上。
我在这大堂里撤桌子的时候,她眼力见特别好,直接就过来端盘子。
我今天晚上感觉比前两天轻松了一大截!”
江屹靠在椅背上,微微点了点头。
“你们对员工倒是真的很大方。”
沈清婉看着江屹,轻声说道,“到点就赶人家下班,这种规矩,在餐饮行业里可不常见。”
江屹端起桌上的水杯喝了一口,面色平静。
“该是她的休息时间,没必要留在店里耗着。”
江屹开口道,“干多少活,拿多少钱,守什么规矩。
理所应当的事。”
“是啊沈总!”
陈彪乐呵呵地接话,“等饭馆的生意彻底稳定了,按照咱们这势头,说不定还得再招个前厅服务员呢!”
几个人坐在角落里,气氛融洽自然。
念念则坐在沈清婉的身边,两只小手拿着水彩笔,全神贯注地在画纸上画着。
“漂亮阿姨,你看!
我给大城堡旁边画了一只红色的小气球!”
念念把画纸推到沈清婉面前,大眼睛亮晶晶的。
“真漂亮,念念画得越来越好了。”
沈清婉耐心地夸赞着,伸手轻轻揉了揉小丫头的脑袋。
就在大家轻松聊天的时候。
靠墙的那最后一桌客人,终于放下了手里的筷子。
“老板,结账!”
其中一个年轻人站起身,拿起搭在椅背上的外套,喊了一声。
听到客人的声音,陈彪放下了手里的纸杯。
“来嘞!”
陈彪从椅子上站起来,走到那桌客人面前。
他扫了一眼桌上的空盘子,报出了价格。
“两份招牌红烧肉,一份鱼香肉丝,一共是一百七十四块钱。”
陈彪笑着说道。
年轻人拿出手机付了钱。
“微信收款,一百七十四元。”
听着收银台传来的提示音,陈彪热情地将两位客人送到了大门口。
“两位慢走啊!欢迎下次再来!”
“好嘞,老板这手艺绝了,明天还来!”
年轻人挥了挥手,推开玻璃门走了出去。
随着这最后一桌客人的离开,大堂里彻底空了下来。
陈彪将门上的营业牌翻过来。
“呼——”
陈彪长长地伸了个懒腰,走到刚才那张餐桌前。
他拿起抹布,将桌上的空盘子和空碗摞在一起,把残渣清理进垃圾桶,随后擦拭着桌面。
江屹从椅子上站了起来。
他看了一眼墙上的挂钟,时间已经过了晚上九点。
“我去做晚饭。”
江屹看着沈清婉和念念,开口说了一句。
“好。”
沈清婉微微仰起头,看着他浅浅一笑。
“爸爸多做一点肉肉哦!”
念念在旁边奶声奶气地提着要求。
“好,做肉肉。”
江屹伸手捏了捏女儿软乎乎的脸颊。
随后,他走进了后厨。
大堂里。
陈彪端着那一摞脏碗碟,也跟着走进了后厨。
“江哥,你专心做饭,这最后几个盘子我顺手就洗了!”
陈彪在水槽边拧开水龙头,哗啦啦的水声响了起来。
江屹没有拒绝,他走到灶台前,打开了燃气阀门。
“轰!”
蓝色的火苗窜起。
江屹切菜、倒油、翻炒。
没过多久,一股香味就顺着后厨的门帘飘散到了大堂里。
而在大堂的角落里。
沈清婉和念念完全没有受到后厨忙碌的影响。
念念从小椅子上站了起来,她走到沈清婉的身边,两只小手拉着沈清婉的手臂,轻轻晃了晃。
“漂亮阿姨,我们不画画啦!”
念念歪着小脑袋,提议道,“我们来玩剪刀石头布好不好?”
“好呀。”
沈清婉笑着转过身,面对着念念。
“剪刀、石头、布!”
念念大声喊着口令,伸出了一只肉乎乎的小拳头。
沈清婉则故意慢了半拍,伸出了两根手指,出了个剪刀。
“耶!我赢啦!”
念念开心地蹦了起来,笑得前仰后合,“漂亮阿姨输啦!”
“念念真厉害,阿姨这把输了。”
沈清婉眉眼弯弯地看着小丫头,故意装出一副懊恼的样子,“那我们再来一把,这次阿姨肯定赢。”
“好!再来!”
……