回到家里已经快两点了,进屋便看见茶几上贴着一张纸条。
纸条是季彦遒劲的字迹,“饭菜在锅里,回来赶紧趁热吃。”
叶玉珠嘴角勾起一抹甜蜜的笑,把包放下去了厨房。
厨房里暖烘烘的,灶头还是热的。
揭开锅盖子,锅里放着竹篦子,上面热着米饭和两个菜,一个蒜薹炒肉丝,一个炝炒时蔬。
看到饭菜,叶玉珠咽了咽口水,确实是已经饿了。
把饭菜端出来放在餐桌上,叶玉珠还给自己倒了一杯果汁。
慢悠悠地享受自己的爱心午餐。
吃完饭,叶玉珠拿着包回了房间,打开牛皮纸袋里面的稿件看了一下。
这次需要翻译的稿件比上次差不多多了五千字左右。
之前编辑就给她说过会加数量,没想到这么快。
她打着哈欠,把稿件放进抽屉里锁着,脱了外套和鞋子上床睡一会儿。
……
睡醒起来三点半左右,叶玉珠准备在家里炸点肉丸子。
那天大家都是炸萝卜丸子,她便没有拿肉出来,不然太打眼了。
拿出一块梅花肉,两斤左右,二肥八瘦的样子。
大平层里有绞肉机,但是她准备用手工剁出来,这样口感更好。
肉沫别太细,有颗粒更香更弹。
肉沫剁好,开始调葱姜水。
锅里加花椒八角煮上几分钟,倒在碗里放凉一点后加入葱姜,浸泡十分钟左右。
然后刮一个脆藕,用刀背拍碎,有汁水又有颗粒,放到肉馅里。
接下来就是拌馅料,肉沫里加入适量的盐,松茸鲜,胡椒粉,白砂糖,十三香,淀粉两大勺,三个鸡蛋。
分次加入葱姜水,向一个方向搅拌上劲。
肉馅搅拌好,叶玉珠深吸了一口气,“还挺累!”
手洗干净进行下一步,锅里烧油,等到四五成热,用虎口挤出丸子放进油锅里。
中小火,慢慢地把丸子炸到定型浮起。
全部炸好后,大火再复炸三十秒左右,金黄酥脆出锅。
刚刚出锅的时候,真的好香,好香,叶玉珠没有忍住尝了一个。
肉丸子外面很酥,里面很嫩有汁水,又有莲藕的脆嫩能解腻,真的比纯肉丸子好吃太多了!
她忍不住连吃了两三个。
这香味飘到了家属院的上空,闻到的人都忍不住狠狠吸了两下鼻子。
“妈呀,太香啦!”
“这是哪家在炸肉啊!”
“闻着这个味儿,我的哈喇子都快掉下来了!”
不只是军嫂们,孩子们闻到也受不了了,都跑回家去找家里大人要吃的解馋去了。
叶玉珠还不知道呢。
她还在忙活着,炸好的丸子,她直接放进大平层那边,能保留温度,后面不用复炸就能吃。
刚刚她炸丸子的时候还剩一点肉沫,准备再做个珍珠丸子吃。
珠珠丸子就是肉馅外面裹上一层糯米,上锅蒸熟再吃。
不过,糯米要提前一个小时泡好。
……
晚上季彦回到家里,迎接他的就是满屋饭菜的香味。
闻到这个味道,肚子不争气地开始咕咕叫了。
听到他的脚步声,叶玉珠在厨房里喊他,“回来啦。”
“嗯,回来了。”
“快进来,把菜端出去,就能吃饭了。”
“好,来了。”
季彦进来,叶玉珠先给他喂了一颗炸丸子,“好吃吗?”
季彦嚼了一下,眼睛越嚼越亮,“好吃!”
“这是我在家炸的肉丸子,等三十晚上的团圆饭再吃,现在先给你尝尝味道。”
季彦笑着:“好,辛苦啦。”
“没事儿啦。”
俩人端着菜上桌,叶玉珠问道:“对啦,你三十晚上要回来吃饭吧。”
今天就有军嫂说,她们男人三十晚上要值班不能回家吃饭。
季彦点头,“要,不过可能要晚一点,我要去营区和战士们一起包饺子,然后再回来。”
他是一团之长,这种大团圆的日子他要跟团里的士兵一起过。
“行,只要你回来就行,我们晚点吃团圆饭也是一样的,刚好吃了守岁。”
“嗯。”季彦夹了一个珍珠放进她碗里,“吃饭。”
“好,吃饭。”
吃完饭,季彦把碗筷还有厨房收拾干净。
他抱起叶玉珠往房间里走,“我陪你看会儿电视好不好?”现在时间还早,才七点过一点。
叶玉珠双眼唰得一下就亮了,“好呀,好呀,我们好久没有一起看过电视了。”
闻言,季彦棱角分明的脸上带着一丝愧疚,低声解释着:“我太忙了,我陪你的时间太少了。”
他今年刚升职,来到一个新的军区,各方面都不能懈怠。
这几个月时间,他几乎全部的精力都扑在了营区上,有时放假休息日都在营区。
分给叶玉珠的时间,确实是太少了。
叶玉珠拿着平板找节目,满不在乎说道:“我知道你也不容易,没事的啦,我每天跟金大娘她们一起说说话,聊聊天,我觉得很有意思啊,我跟你说,这次林编辑给我的稿件比之前多了不少,渐渐的,我也会忙起来的。”
季彦心里涨呼呼,爱怜地亲了亲她的额头,“我知道,你最棒了。”
“那是当然。”叶玉珠很自信。
“好啦,好啦,不说了,陪我看电视。”
季彦勾唇,“好!”他抱着叶玉珠娇软的身子,认真地陪她看电视。
一边看,一边陪她讨论剧情。
他不是一味地顺从叶玉珠,而是有自己的见解。
叶玉珠也很喜欢他这一点。
俩人聊得开心了,一下子就看到十一点。
叶玉珠已经打了好几个哈欠了。
季彦下巴蹭了蹭她的额头,嗓音很低沉,“珠珠,可以睡觉了,剩下的下次再看好不好?”
说着,叶玉珠又打了一个哈欠,眼角浸出了泪花,“好吧,太好看,忍不住一直想看。”
追剧人都是这样,看到好看的电视剧,就是忍不住。
季彦笑:“过年我要休息两天,到时候我陪你看通宵。”
“行吧,睡吧。”
“诶,还没有洗漱呢。”
“我抱你去?”
“行吧!”