猪肉大葱馅,还往里头倒了点香油,那香味还没上锅蒸呢,就把后厨那几个干活的馋虫勾出来了。
“起锅喽!”林秋云拿搭在脖子上的白毛巾擦了把汗,掀开那口半米宽的大铁锅锅盖。
“呼——”一股浓郁的白汽夹杂着霸道的肉香,瞬间在宽敞的后厨里弥散开来。
李国顺刚才还在抠弄下水管,这会儿扳手一扔,闻着味儿就凑了过来,眼珠子盯着那热气腾腾的笼屉直泛绿光。
正当李国顺伸手要抓,外头街面上“吱嘎”一声,伴随着一阵刺耳的刹车动静,一辆掉漆的解放牌大卡车停在了饭馆门口。
紧接着,周劲川高大壮实的身影掀开堂屋的防蝇门帘走了进来。
他身后还跟着车队的大强。
大强左右肩膀上各自扛着个沉甸甸的竹编大筐,压得他走路直喘粗气。
“媳妇,饭得了没?大老远就在街面上闻见这肉包子味儿了。”周劲川大咧咧地跨进后厨,随手把卷在手腕上的机油斑点袖口往下扯了扯。
林秋云正拿火钳往外夹包子,抬头一看这架势,愣住了。
这人大中午的就跑过来,没说要来吃饭啊。
她把火钳搁在灶台上,走过去看了看大强肩上的筐。
“你俩咋大中午的跑过来了?大强,你扛的这是啥,赶紧放下!”
大强嘿嘿一笑,露出两排大白牙,把那俩竹筐往墙角“咚”地一放。
竹筐本来就编得大,里面装得满满当当,全是用草绳捆好的新鲜蔬菜。青翠欲滴的小油菜、顶花带刺的黄瓜、胖乎乎的紫长茄子,还有水灵灵的西红柿。
那菜叶子上还带着没干透的井水和泥点子,一看就是刚从地里摘下来没多久的。
周劲川走过去,大手在那筐沿上拍得啪啪响,扬起下巴看着林秋云,一副邀功的做派。
“老子昨天不是答应你了,蔬菜渠道的事包在车队兄弟身上。刚好大强老家那几亩大棚菜大丰收,我早上在车队换班的时候跟他提了一嘴。
这小子实在,拉完早班货就开着卡车回镇上,直接装了两大筐送过来了,让你掌掌眼看合不合适。”
林秋云蹲下身,伸手拨弄了一下最上面那捆小油菜。
叶片肥厚,根茎一掐都能冒出水儿来,这成色,比昨天菜市场的强了不知道多少倍。
“大强,你这也太实诚了。”林秋云站起身,满眼笑意,“大中午的折腾这一趟,连口水都没喝上吧?”
大强挠了挠后脑勺,被老板娘这么一夸,黑红的脸膛更红了。
“嫂子,这有啥折腾的。我老娘听说是周哥的媳妇开店要菜,天没亮就去地里挑最好的摘。周哥平时在车队没少照顾我,我这顺手的事……”
“行了,别搁这儿拽词了。”
周劲川打断他,一巴掌拍在大强宽厚的背上,“嫂子相中了你家的菜,以后每天早上你就按这个标准往店里送,钱一分不少你的。”
“那不能要高价,就按收购价给就行!”大强急忙摆手,语气梗得很。
“生意归生意,按市场批发价走。”
林秋云一锤定音,根本不给他推辞的机会,“以后我这店里的大锅菜,就指望你家这水灵灵的青菜了。只要你保质保量,销路不用愁。”
“哎!嫂子你放一百个心,往后送来的菜要是有一片烂叶子,我当场把这竹筐嚼了!”大强拍着胸脯保证。
旁边李国顺早就等不及了,手里捏着两个烫手的大包子,在左右手来回倒腾,嘴里呼哧呼哧吹着气。
“哎呀我说周哥,大强,你俩可别客套了。这肉包子凉了就塌皮了!赶紧洗手开吃!”
周劲川笑骂了一句“吃货”,熟门熟路地走到后厨新修的水池边,拧开水龙头。他和大强胡乱洗了把脸和手,甩着手上的水珠子就凑到了桌边。
林秋云拿了个大搪瓷盆,足足装了二三十个大包子端上桌,彭晓芳又从另一口锅里盛了几碗提前熬好的冰镇绿豆汤解暑,顺便夹了个稍微凉点的包子塞进旁边眼巴巴看着的丫丫手里。
周劲川抓起一个,张开大嘴狠咬了一口,面皮暄软,肉馅肥而不腻,热腾腾的油水顺着粗糙的手指缝往下冒。
大葱的甜辣味和肉香在嘴里炸开。
“媳妇,你这手艺绝了。”
周劲川三口两口造完一个,又抓起第二个,吃得额头上全是细汗,“就这味道,我看那个啥红星饭店趁早关门歇业算了。”
大强也是吃得头都不抬,连连点头附和,一口包子半碗绿豆汤,下肚全是踏实。
林秋云解下围裙,在周劲川旁边拉了条板凳坐下,看着这帮糙汉子狼吞虎咽的模样,心里那块关于货源的石头算是彻底落了地。
桌椅板凳齐备,老孙头那边的肉路稳当,现在连最新鲜的青菜也有了着落。
就等着后天扯掉门头上的大红绸子,敞开大门做这开发区的第一笔大锅菜买卖了。
周劲川连干了四个大肉包子,端起豁了口的青花瓷碗,把最后半碗冰镇绿豆汤灌进肚子里,喉结上下滚动,打了个舒坦的饱嗝。
他大喇喇地敞着腿坐在长条凳上,顺手从工装裤兜里掏出半包大前门,磕出一根咬在嘴里。划根火柴点上,青灰色的烟雾在指尖袅袅升起。
周劲川眯起狭长的眼睛,透过烟雾瞥向对面正左右开弓、往嘴里塞第五个包子的李国顺。
“顺子,你这婚假也休得差不多了吧?”
周劲川吐出一口烟圈,手指在油润的实木桌面上敲了两下,“车队那边这两天接了化肥厂的大单子,几十吨的货堆在站台上。老四他们几个恨不得一个人劈成两半使。你小子打算啥时候销假,滚回去摸你的方向盘?”
李国顺刚把一大口猪肉大葱馅咽下去,被这话问得动作一顿。
他抽过桌上的粗布毛巾胡乱抹了一把油腻腻的嘴丫子,身子顺势往椅背上一靠,装模作样地“嘶”了一声,蒲扇般的大手反手摸向自己的后腰。
“周哥,你这叫地主老财拿皮鞭抽长工啊。”