郭大龙大喜过望:“成!老板娘是个爽快人。晚上六点半,我带人准时过来!”
送走了郭大龙,彭晓芳激动得一把抱住林秋云的胳膊直晃悠。
“姐!二十块钱啊!这一桌做下来,咱们少说能净赚十块钱呢!”
彭晓芳兴奋得不行,“还是接小炒包桌赚钱快啊!”
林秋云把钱锁进柜台抽屉里,语气也带了几分喜气:“先别顾着乐了。这买卖接是接了,活儿得办漂亮。头一回办包桌,要是砸了招牌,以后这路子就没了。”
“放心吧姐!”彭晓芳干劲十足地拍着胸脯,“我这就骑车去南街找屏风,保证赶在工人下班前全布置妥当!”
林秋云叫住她,顺带从抽屉里拿了两块钱递过去。
“顺道去农贸市场找老孙头。让他给切个最大的前膀子肉回来做四喜丸子,再去水产摊子买条活泛的大鲤鱼。剩下的配菜咱们店里都有。”
“好嘞!”彭晓芳解下围裙,风风火火地推着外面的二八大杠自行车就窜了出去。
大妮在后厨听得真切,探出头来问:“嫂子,晚上加这么多硬菜,咱们三个人忙得过来吗?”
“忙不过来也得咬牙顶着。赚钱还有嫌累的?”
林秋云快步走进后厨,洗干净手重新站在案板前,“大妮,大锅菜那边你多留神盯着火候。我现在就开始备包桌的料。”
两个人在后厨忙得脚打后脑勺。
下午五点出头,彭晓芳还真雇了一辆倒骑驴三轮车,弄回来两扇老式红木雕花的折叠屏风。
大强正好回车队路过十字街,被彭晓芳当场抓了壮丁。
两个大老爷们哼哧哼哧地帮着把屏风搬进堂屋。
大强按照彭晓芳的指挥,把屏风往最里侧的角落一展。八开的大屏风严丝合缝,瞬间隔出了一个独立的小单间。
彭晓芳找出一张崭新的塑料碎花桌布铺在方桌上,拿抹布把几把实木椅子擦得锃亮。
整个小角落瞬间就有了高档饭店的派头。
大强看得直挠头:“秋云姐,你们这生意越做越大了,都弄上雅座了?这排场够大的。”
林秋云在后厨一边炸着四喜丸子,一边头也不抬地喊:“大强,你川哥在南方这几天有消息传回来没?”
大强走到后厨门口靠着门框:“昨儿半夜往车队调度室打了电话,说是路上遇上了几个收过路费的地痞,不过都让兄弟们拿着扳手摆平了。货已经装车,估摸着还有十来天就能回城。”
林秋云点点头没说话,手里的动作更快了。
就在秋云饭馆热火朝天准备雅座的时候,街对面红星饭店门口,胖头鱼正蹲在台阶上抽着闷烟。
胖头鱼眯着绿豆眼,死死盯着对面。
他看到那两扇红木屏风抬进去,气得后槽牙都要咬碎了。
“小六子!”胖头鱼扯着嗓子喊。
伙计小六子赶紧跑出来:“老板,咋了?”
“去街对面盯一会儿,看看那姓林的娘们又在搞什么幺蛾子。搬屏风干啥!”
小六子颠颠地跑过去,没一会儿就气喘吁吁地跑回来。
“老板!我打听清楚了!是建材市场的郭老板,在那边花二十块钱定了一桌高级席面!说是晚上要招待南方的大老板,那屏风是专门用来隔包间的!”
胖头鱼一听“二十块钱一桌”,眼睛瞬间嫉妒得通红,手里的烟头都给掐断了。
这么大一块肥肉,居然落到了林秋云嘴里!
六点半一到,化肥厂和翻砂厂的下班大军准时涌进了秋云饭馆。
原本就宽敞的堂屋瞬间挤得满满当当。
工人们三五成群,有的拼着实木方桌,有的干脆端着大海碗蹲在门槛上。
屋子里满是汗水味和饭菜的香味,热闹得连说话都得靠喊。
翻砂厂的王大虎端着搪瓷盆,刚打了一份红烧排骨,一转身就瞧见了最里头那两扇红木折叠屏风。
他愣了一下,伸手指着那角落,大着嗓门喊了起来。
“晓芳妹子!你们这店里咋还搞上这大物件了?神神秘秘的,挡着干啥呢!”
王大虎这一嗓子,把周围几个工人的目光全吸引过去了。
彭晓芳手里拿着一沓毛票,正站在柜台后头算账。
听到王大虎问话,她笑嘻嘻地抬起头,“虎哥,那可是我们店里刚弄的雅座!待会有贵客要来,专门在这儿单点菜办席面的!”
这话一出,屋里顿时炸了锅。
工人们交头接耳,满脸惊奇。
林秋云这会儿正好端着一盆新出锅的醋溜白菜从后厨走出来。
她听到大堂里的动静,立刻明白这是个绝佳的宣传机会。
她把铁盆稳稳地搁在木桌上,拍了拍手上的围裙,拔高了音量。
“兄弟们!大家伙先停停筷子,听我说两句!”
林秋云这一喊,屋里渐渐安静下来。
“晓芳说得没错。从今天开始,咱们秋云饭馆除了卖这大锅菜,也接单点的小炒席面!”
她指了指那红木屏风,脸上带着和气的笑。
“谁家要是有个红白喜事,或者招待个重要客人,都可以来找我定桌。不过咱们有言在先,这包桌的席面,咱们饭馆一天就只接一桌!”
工人们听完,纷纷点头称赞。
王大虎竖起大拇指:“老板娘手艺好,早该做这高档席面了!不过一天就一桌,这也太难定了吧!”
林秋云笑着摆摆手:“就咱们这几个人,多了也做不出来。大家伙赶紧趁热吃!”
安抚好前堂,林秋云转身又钻进了后厨。
灶上的火还旺着,锅里的四喜丸子正冒着香气。
彭晓芳趁着前头没人结账,赶紧撩开布帘跟了进去。
她凑到林秋云身边,压低了嗓门,满脸不解。
“姐,你刚才在外头瞎喊啥呢?啥叫一天就只接一桌啊?”
彭晓芳急得直跺脚,眼睛里全是对钱的渴望。
“这单点菜多赚钱啊!郭老板那一桌直接拍了二十块钱!咱们要是放开了接,一天接个三五桌,那进项不比卖大锅菜强十倍百倍?你咋把送上门的钱往外推啊!”