这帮马屁精！
赵老头心中腹诽，但其实也是恨自己慢了一步。
江团他或许不会收拾，但烧火没什么技术含量啊。
不就是往灶膛里塞柴火嘛，三岁娃娃都会的活，竟让铁牛给抢了先！
哼，他跟朱师傅天天去渔船值夜待久了，连拍马屁都学得这么有模有样了吗？
真是近墨者黑！
赵老头心中愤懑，王大头又何尝不是如此。
作为外来人员，庄大海傻不拉几的是个愣头青，老板眼皮子底下什么该做什么不该做一概不懂。
但他王大头好歹多吃了几年饭啊，自认还是有点有眼力见的。
有时候该表现就要表现，但也不要太过锋芒毕露，毕竟那样有可能讨人嫌的，所以他明里暗里试探朱师傅，想着大家共事相互照应点。
可老小子总一副白莲花的样子，让人还以为他是个老实人，谁知今天这么让人猝不及防。
扮猪吃虎！
关键时刻一出手，那叫一个行云流水，一气呵成！
唉，还是大意了。
王大头心中默默叹气。
“王师傅，你手艺不错啊，这新灶没走烟啊。”
铁牛忽然冲王大头咧嘴一笑。
王大头一愣，随即心中不由好过了几分。
是啊，拍马屁没抢过朱师傅，但这灶台是他砌的啊。
以后老板每日三餐都用得上，那不就回回都念他王大头的好？
“确实不错。”
赵老头夸了一句。
想着朱师傅成天拍马屁，滑得跟泥鳅似的靠不住。
倒是王大头看着挺老实的，手艺也有两下子，可以拉拢过来结个同一战线。
“是挺好的。”
江涛也是认可。
不得不说，这新砌的灶台确实不错，灶膛深、抽力足，添了柴进去，没有走烟，火苗呼呼地往上蹿，锅底受热又快又均匀。
比起原来土屋那个一烧就满屋子烟的破灶，简直是一个天上一个地下。
铁锅很快烧热，他先挖了一点猪油，又舀上两勺菜籽油，莹白的油脂遇热化作一汪清亮的油光。
等油温上来，先下姜片、蒜瓣爆香，再扔进一把干辣椒和花椒。
刺啦一声，麻辣鲜香的味道被滚油一激，顿时在院子里炸开。
在场几人下意识深吸一口气，一个个眼睛直勾勾地盯着锅里。
“老弟，看着你这手艺，我这手突然痒痒，要不让我来试试？”
刘主任挽起袖子凑上来。
他常年吃食堂下馆子，自己很少下厨，但每次看别人做菜就心痒难耐。
“老哥，哪能让你上手。你还是和周捷陈帅先去那边坐会儿吧，一会儿就可以吃了。”
江涛笑着把人往外推。
堂堂刘主任来烧火炒菜，传出去像什么话。
“那行吧。”
刘主任遗憾地放下袖子。
这临时灶台虽然半露天空旷，但这么多人都聚在这也确实容易碍手碍脚，便招呼小王、周捷和陈帅到大圆桌那边坐下，省得耽误江涛操作。
李支书见状，也拉着李大强和庄大海跟了过去。
灶台处一下子空敞了不少。
江涛将斩好的鱼头、鱼骨和鱼尾下锅，大火煎至两面金黄。
鱼肉在高温下迅速锁住鲜味，焦香混着油脂的香气一阵阵地往外冒。
煎到差不多了，他抄起水瓢，从水缸里舀了大半瓢清水沿着锅边淋下去，冷热相遇，滋的一声白汽蒸腾。
水面上浮起一层金黄的油花，汤色渐渐泛白。
江涛盖上锅盖，让铁牛把火稍微收小一点，慢慢焖煮。
不一会儿，浓郁的鲜香便从锅盖边缘溢了出来，混着柴火气，勾得人馋虫大动。
“妈妈，好香啊。”
几个丫头小鼻子一耸一耸的，从帐篷里探出头来，眼巴巴地望向灶台方向。
江花花踮着脚尖，口水都快滴到衣襟上了。
林月柔正在帐篷里搭蚊帐，闻声透过帐篷缝隙往外看了一眼。
没想到江涛在灶台前忙前忙后，一个人把晚饭张罗得井井有条。
她心里不由一暖。
如今这男人是真变好了啊，什么都能自己上手，不像以前那样当大爷只会使唤人了。
以前她饭菜端到桌上还要被挑三拣四，动不动就挨一顿打。
饭菜咸了要挨打，汤凉了要挨打，有时候什么理由都没有，就因为他喝多了看谁都不顺眼。
她带着几个丫头，活得跟惊弓之鸟似的，听见他脚步声腿都发软。
到头来还遭嫌弃，说她生不出儿子，是个赔钱货。
现在好了，日子一天一个样。
她心里欢喜，手上的动作也轻快起来，将床铺的蚊帐四个角仔仔细细地掖好。
现在天气热了，白天太阳毒辣，帐篷里闷得跟蒸笼似的，熬一熬就过了，倒不算什么大事。
但蚊子是真心烦，一到傍晚就乌泱泱地往帐篷里钻，丫头们皮嫩，到时难免被叮得满身红包。
这帐篷不比正经房子，边角到处是缝，蚊子无孔不入。
不过，她自有办法。
吃过午饭，江涛几人商议事情之际，她和几个丫头跑在水边采了一些艾蒿和菖蒲，晒得半干，编成几个草把子挂在帐篷四角。
这两样东西驱蚊有奇效，就这么放着也能辟邪，点着以后冒出的烟淡淡的，虽有点呛人，但蚊子见了也闻风丧胆。
她打算等吃完了饭，再点上一把熏一熏，今晚几个丫头就能睡个安稳觉了。
“丫头们，别光顾着闻香味儿，去把手洗了，一会儿要吃饭了。”
林月柔吩咐几个丫头。
“好，妈妈。”
小丫头们撒丫子往水缸那边跑去，叽叽喳喳地争着谁先洗手。
江涛听见动静，转头看了一眼，笑了笑，又回过身去照看锅里的鱼汤。
“铁牛，火稍微小点了。”
“哎，好。”
铁牛恰到好处地撤了根柴，灶膛里的火势从猛烈转为文火，锅里的汤汁咕嘟咕嘟地冒着细密的气泡。
又焖了半刻钟，江涛估摸着火候差不多了，揭开锅盖。
一股白色蒸汽升腾而起，汤汁已经煮得浓稠泛白，像鲜牛奶一样，鱼骨的精华全熬进了汤里。
他将之前码好味的鱼片，顺着锅边轻轻滑入沸腾的汤中，一片、二片、三片……鱼片在滚汤里翻了个身，瞬间由粉变白，边缘微微卷起，嫩得仿佛一碰就碎。
“这新灶台就是不一样，火候够旺！”
江涛非常满意，将最后一片鱼片下锅后，撒上一把碧绿的葱花。
滚热的鱼汤一激，葱香炸开，那香味瞬间霸道地占领了整个院子，甚至连村道都能闻见。
“哎呀，好香啊！江涛家又在做什么好吃的？”
村道上，大刘停下脚步，使劲吸了吸鼻子。
荒地除草的村民已经下工，三三两两扛着农具往家走，路过江涛家院外，一个个都不由自主地放慢了脚步。
那霸道的鲜香味顺着晚风直往鼻子里钻，干活耗空了力气的肚子顿时咕咕叫了起来。
“好想吃啊。”
刘快嘴眼巴巴往院子里张望。
旁边有村民笑了。
“想吃啊？到时涛子家盖新房咱们去帮忙，不就有的吃了嘛。就冲这手艺，白干活都值！”
“对啊！到时候说什么也得来搭把手！”
“对，没什么不好意思的，李支书这几天不就舔着脸在涛子家蹭饭嘛，咱们到时就学他。”
周围几个村民纷纷附和，心思已经飘到开工那天。
“走吧走吧，别在这丢人现眼。”
大刘笑骂一句，一群人恋恋不舍地又嗅了几鼻子，这才一步三回头地各自散去。
