“自己在家耍耍就得了，但别来碰我们老祖宗传下来的正经手艺。”
为首的张老板双手背在身后，语气慢悠悠的，却句句带着打压。
“卤味要养汤、要控火、要慢焖，一步都省不得。四十分钟速成，根本不入流。”
“你们那种产品，不行的！”
旁边的老师傅也跟着点头附和，语气笃定。
“慢着慢着，你们不是来找我们比赛的吗？”
“这还没比怎么就说我们的产品不行了？”
“小心我搞你们诽谤。”
“你们诽谤我啊！”
鱼治赶忙摇头，他不吃压力。
“你当真要比？”
“哼，那不是自取其辱吗？”
“我劝你还是早点认输，大家都省事。”
张老板不屑的说道。
他家可是百年正宗，自带一股子的傲气。
就特别看不上鱼治这样的后起之秀。
“废话少说，你就说怎么比吧？”
鱼治已经无语到不想和他们对话了。
“很简单，大家现卤现卖。”
“咱都是做卤鸡的，顾客就是最好的评价标准。”
“同样的价格，数据为王，这样公平吧？”
“今天就让大家尝尝真东西，也好让大家分清，什么是正宗味道，什么是流水线噱头。”
张老板显然是有备而来，早就准备好了。
而且是信心满满，稳操胜券。
要知道，以前卖的可能是次一等的配方，不一定比得过。
但今天他把祖传的手艺和师父都带过来了。
飞龙骑脸。
这要是还能输，他这百年卤味店也别混了。
“倒也公平。”
“那赌注呢？”
鱼治面色平静，他倒是不担心。
他这卤鸡虽然是科技与狠活，但味道绝对是不差的。
跟他古法秘制的高端鸡是一个味道。
区别就是价格便宜，可能还有点传统意义上的不健康。
但都吃路边摊了，谁在乎这个呢？
“你要是输了，就得把这个配方的专利无偿送给我。”
张老板一脸阴险。
“那你要是输了呢？”
鱼治不置可否。
“不可能！！！”
“我这可是百年传承，行业龙头，我怎么可能输呢？”
张老板当即反驳道。
鱼治就静静的看着老板不说话。
但周围的人可不惯着他。
今天这地方热闹，可不是所有人都是他们雇的托，还是有不少真正的食客的。
大家一看有热闹可看早就围上来了。
现在一听张老板的这个不对等条款，立马就挖苦了起来。
“我靠，这是想空手套白狼啊。”
“见过不要脸的，还没见过那么不要脸的。”
“就是说，要不然就拿等价的东西出来，要不然就别赌，玩不起就别玩啊。”
“真是臭不要脸啊。”
围观群众的话像刀子一样，一刀刀的扎进张老板的心里。
“也罢，输了就给你一百万。”
张老板被看的不好意思了。
他这么说确实有点没道理。
大家都看着呢，以后还要做人的他也不得不拿出点钱。
“一百万，怕是有些不够吧？”
鱼治摇了摇头。
“那你想要什么？”
“我这可是一百万，小子你可别不知足。”
张老板有些咬牙。
他自然相信自己不会输。
但凡事总有万一不是。
万一呢？
“我记得张老板你家的总店似乎开在京都吧？”
“那地段不错，不如就把那家店拿出来赌。”
鱼治人畜无害的说道。
“我靠一出手就是一百万，好大的手笔，我这是误闯天家了吗？”
“靠，一百万还不知足，居然还想要京都的房子，我记得他们的店开在京都二环以内吧，那价值...........啧啧啧.........”
“这就有点贪了吧？”
“那房价......”
“感觉这波贪了呀。”
周围人议论纷纷，这次大家风向有些变了。
毕竟，鱼治一开口就要京都的旺铺。
实在有些超出正常人的认知范围了。
“这不可能！”
张老板果断拒绝。
那可是他立足的根本，要是没那家店，他可没那么好卖自己的加盟产品。
基本盘不能丢。
“我这个配方的专利价值你也不是不知道。”
“卖得好的话，不输你那家店。”
“比不比随你，反正我要的东西就是那家店。”
“不比就算了。”
鱼治对石教授给他的这个配方非常有信心。
这玩意是真好吃。
至于那家店，他倒是不咋在乎。
只是看不惯这种想空手套白狼的人。
必须得让他出点血，肉疼肉疼。
“你........若是要那家店，价值就不匹配了。”
“除非，你把那个加工厂也给算上。”
张老板显然是打听了不少情况。
连鱼治的流水线都打探出来了。
“行，那就加上那个加工厂。”
鱼治爽快的答应了下来。
“好，签合同吧。”
“我还就不信了，你的科技与狠活，还能比得上我原汁原味的老卤。”
“大家注意了，注意了。”
“我们这边是百年正宗的卤鸡。”
“欢迎大家过来品尝。”
“百年卤鸡，味道正宗，营养又健康了。”
张老板依旧对鱼治充满了不屑。
但还不忘了拉一下客流。
这波滔天的流量，他一定要吃下。
“确实，老卤才好吃。”
“科技狠活可不兴吃，吃一时新鲜，容易生病。”
“就是就是，不健康，哪有传统老店好吃又健康。。”
“等着看吧，铁定输。”
“这波我跟百年老店了。”
“俺也一样。”
“要吃就吃正宗的，谁吃那种垃圾食品。”
周围的人群纷纷附和。
现场的氛围，一边倒的偏向老店。所有人都等着看鱼治翻车，看这场闹剧草草收场。
鱼治站在一旁，没辩解，没争执，只是安静看着。
老店这边随即开火开做。
老师傅手法老练娴熟，下料、吊汤、控温、焖卤，每一步都是几十年的经验。
火候不急不躁，香料按顺序投放，老卤汤翻滚出厚重的香气，慢悠悠飘散开。
整整一个半小时，古法五香卤鸡正式出锅。
鸡色温润泛黄，卤香厚重绵长，是本地人从小到大吃惯的老味道，踏实、稳妥，挑不出大毛病。
