林秋云转过头，看着案板上那两大扇还冒着热气的好肉，指了指。
“我林秋云做买卖，就认一个理。进我这屋的，掏的每一分钱都得听见响。您回去照常给我留好肉。每天的量一两都不能减。只要您这边的货稳当，别的我全不放在眼里。”
老孙头看着眼前这年轻媳妇稳如泰山的样子，心里佩服得很。
“得嘞！妹子敞亮！”老孙头竖起大拇指，“你放心，你这边的肉，我老孙头天天早上亲自挑，绝对把最好的五花和后腿给你留着。谁敢往里面掺一块水肉，我老孙头把案板给吃了！”
老孙头蹬着破三轮晃晃悠悠走远了。
大妮从后厨端着两大盆刚洗好的土豆出来，把铁盆重重往地上一放。水花溅在红砖地上。
“嫂子！你听见老孙头刚才的话没？那胖头鱼太不要脸了！”
大妮气得腮帮子都鼓了起来，两只手在粗布围裙上使劲擦着，“他拿亏本的价抢咱们两天的客，等后天那些工人习惯去他家吃了，他立马端上烂肉，还涨价！这不是坑人吗！”
彭晓芳正在旁边和面，听到这话也是满脸愁容。
“姐，这可不是小事。”
彭晓芳手背上沾着白面粉，急得在围裙上搓了搓，“工人师傅们一天就那一顿饱饭。前两天他们吃着便宜好肉，肯定还以为红星饭店转性了。后天要是过去吃了一嘴烂肉，那花出去的四毛五可就白瞎了。咱们是不是得提前在门口挂个牌子提醒一下？”
林秋云拿起菜刀，利索地把案板上的五花肉切成大小均匀的方块。
“提醒什么？怎么提醒？”林秋云一边切肉一边反问，“你在门口喊对面的红星饭店后天要用臭猪肉坑人？人家胖头鱼立马就能报案抓你，告你败坏他名声。”
大妮急得直跺脚：“那咱们就干瞪眼看着那些工人去挨宰？”
林秋云把切好的五花肉统统划拉进旁边的大铁盆里，转头看了一眼街对面那块油腻的招牌。
“这世上的亏，非得自己吃进去，才知道疼。舌头是长在他们自己嘴里的，四毛五吃一口带着骚气的母猪肉，换了是你，你忍不忍？”林秋云嘴角弯了一下，把菜刀在清水里涮了一把。
大妮想都没想，扯着嗓子就答：“忍个屁！谁敢给我吃臭肉，我掀了他的大锅！”
“这就对了。”林秋云指了指炉子，“生火，起锅烧油。前两天对面抢客，咱们落得个清闲。今天多做一道红烧肉，留住那些愿意多花五分钱吃口正经饭的老主顾。”
这两天，十字街口热闹得反常。
胖头鱼这招“亏本赚吆喝”确实好使。
中午下班的铃声一响，化肥厂和翻砂厂的一大批工人乌泱泱全奔着红星饭店去了。
三毛五一份肉，还全是正经后腿。大白馒头管饱。
这种天上掉馅饼的好事，谁不愿意沾点便宜。红星饭店门槛都快被踏破了，小六子喊得嗓子冒烟，老王在后厨颠勺颠得两条胳膊跟风火轮似的。
胖头鱼站在柜台后面，听着算盘珠子拨出来的那个亏损数字，心口直抽抽。
但看着街对面秋云饭馆没排长队的门面，他脸上的肥肉又全挤成了笑。
“熬吧！我看你个小娘们还能撑几天。等你那肉臭在锅里，我看你拿什么交店租！”胖头鱼恶狠狠地往地上啐了一口。
其实秋云饭馆根本没他想的那么惨。
那些贪便宜的确实被拉走了，但有一大半的老主顾留在这边。
王大虎就是其中一个。他带着十几个翻砂厂的兄弟，每天雷打不动地来秋云饭馆报到。
这两天秋城入了秋，早晚的风透着凉意。
林秋云一大早起来，在院子里打了个寒颤。
她裹紧了外头那件旧褂子，快步走进后厨。
“大妮，今天中午那锅骨头汤多熬一会儿。外头凉了，工人师傅们干一上午的活，得喝点热乎的。”林秋云系上围裙，拿起菜刀开始切土豆。
大妮正蹲在灶台前添柴火，闻言抬起头：“嫂子，我早上已经把骨头下锅了。这会儿汤色都熬出来了，香着呢。”
彭晓芳在旁边和面，手上沾着白面粉：“姐，我看外头那些工人穿得都单薄。咱们这骨头汤要是熬得浓一点，他们喝了暖和。”
“对，多熬会儿。”林秋云切完土豆，又拿起一块五花肉。
后厨里热气腾腾的，那口大铁锅咕嘟咕嘟冒着白气。骨头汤的香味顺着烟囱往外飘，隔着老远都闻得见。
快到中午，化肥厂的下班铃声刚响，秋云饭馆门口就排起了队。
王大虎带着十几个翻砂厂的兄弟走在最前头。他今天穿了件打着补丁的旧工装，脖子上还搭着条发黄的毛巾。
“秋云妹子，今天有啥好菜？”王大虎扯着嗓子喊。
林秋云正在柜台后头数毛票，闻言抬起头笑了：“王哥，今天有红烧肉，还有粉条炖白菜。骨头汤熬得老浓了，您几位先坐着，马上就上菜。”
王大虎拉过一张椅子坐下，拿毛巾在脸上胡乱抹了一把：“行！就冲你这句话，今天必须来一大碗骨头汤！”
这时候，门口又进来两个人。
李国顺走在前头。
“晓芳！”李国顺一进门就扯着嗓子喊。
彭晓芳正端着一盆红烧肉往外走，听见这声音脚下一顿，脸唰地红了。
“你喊什么喊，整条街都听见了。”彭晓芳白了他一眼，端着盆子快步走到王大虎那桌。
李国顺也不恼，屁颠屁颠地跟过去。他接过彭晓芳手里的盆子放在桌上。
“这盆子沉，我来端。”李国顺说完，又转身往后厨走，“还有菜没上完吧？我帮你端。”
王大虎看着这一幕，笑着道：“哎哟我的妈呀！李哥，你这是下班了还不忘来你媳妇这儿献殷勤啊？”
旁边几个工人跟着起哄。
“国顺这小子，典型的怕老婆！”
“人家这叫疼媳妇，你懂个屁！”
李国顺端着一盆莲花白出来，听见这些话也不生气。他把菜放在桌上，咧着嘴笑：“我就是心疼我媳妇，咋了？你们羡慕去啊！”
