【每日情报：下午七点，滨江村江段往东十五公里老坝港回水湾，有批成年江团集群觅食，数量约六七百斤。
建议提前半小时抵达，以饵料打窝聚鱼，再用拖网沿底捕捞。注意：江团背鳍硬棘微毒，起网摘鱼务必防刺。】
江团？
江涛眉头一挑。
这可是好东西！
江团学名长吻鮠，长江三大珍品之一。
民间俗称江团，也叫肥沦、肥头鱼。
此鱼肉质细嫩不说，关键还没什么肌间刺，尤其那层鱼皮更是肥美流油，滑溜溜的如果冻一般。
早在明初，江团就作为珍品献给明太祖朱元璋，从此一直被列为贡品。
唐代杜甫、宋代苏轼都曾为之作诗著文。
苏东坡那句“粉红石首仍无骨，雪白河豚不药人”，说它兼有河豚鲜美、鲫鱼细嫩，却又无河豚之毒，也不像鲫鱼那样刺多扎嘴。
江涛吃鱼一般不爱吃鱼腹，嫌肥腻，但江团的精华却是那带软边的腹部，堪称一绝。
只可惜，这几年野生资源越来越稀缺，直到1987年我国才在人工繁殖养殖上有所突破，如今真正的野生江团，那可是有价无市的稀罕物。
难怪一大早就有喜鹊在枝头叫呢！
估计是要挖鱼塘，老天爷这是专门给他送养殖种鱼来了。
江涛心里一乐。
要知道，江团跟四鳃鲈和胭脂鱼不一样，是地地道道的纯淡水鱼，整个生命周期都在江河里，不用洄游到海水里去，养起来省心得多。
而且，比起四鳃鲈和胭脂鱼，江团个头更大，肉更厚实，鱼鳔肥厚，干制后就是名贵的鱼肚。
市场经济价值极高。
情报上说七点捕捞，提前半小时打窝，这正合了江团昼伏夜出的习性。
江团平时藏在激流乱石里，没想到今天能碰上这么一大群。
不过，这鱼有个毛病，背鳍和胸鳍上有毒刺。
要是不小心被扎一下，那滋味比蜂蛰还难受，半个胳膊都得肿起来。
所以，起网摘鱼，必须得小心在意。
“涛子，一大早站外面开心什么呢？”
江涛想得正出神，赵老头和老张两人背着手来了。
“没什么，就是心里高兴。”
江涛笑笑。
这次捕捞江团，跟以往几次都不同。
以往都是白天作业，这回是夜捕，而且江团有毒刺，相应的准备得做足。
“赵叔，张叔，先吃早饭，等会儿我有事安排。”
“好！”
赵老头和老张脸上一喜。
涛子这么说，肯定今天是有大活儿干了。
两人也不多问，帮着将大圆桌和八仙桌都擦干净。
这两张桌子一直放在院子里，幸好没下雨，但一夜过来，桌上也是一层灰和落叶。
刚擦好桌子，江胜男和江无忧就端着碗筷从灶房出来了。
紧接着，林月柔端上了早饭，江智慧和江悦宁也帮着把小菜一碟碟摆上桌。
江钱多还在逗弄赖床的江花花，江灵儿和江知礼在旁边也是扯被子催促。
“好了，别闹了，快过来吃早饭。”
江胜男招呼着几个妹妹。
几个丫头哗啦一声，跟麻雀似的叽叽喳喳围了过来。
这时，铁牛、朱师傅、庄大海、王大头、李大强也从江边回来了。
几人一进院子，就闻见一股诱人的清香。
只见大圆桌中间摆着一大盆红豆米粥，红白相间，热气腾腾。
旁边，几样小菜。
凉拌酱油葱花豆腐、咸菜腌虾、蒜蓉凉拌黄瓜。
另外，还有一大盆水煮鸡蛋鸭蛋。
看着都是家常吃食，可却样样扛饿，还不油腻。
这一顿早饭吃下去，元气满满，干活自然有力气。
“快过来吃饭，待会儿涛子有事安排。”
老张端起碗，招呼着众人，那模样倒像他是这家主人似的。
赵老头暗自撇嘴。
这老张，臭德行又开始了。
“来了来了。”
李大强一点都不见外，快步走过来入了座。
其他人也纷纷落座，院子里顿时热闹起来。
盛粥的盛粥，剥蛋的剥蛋，筷子碰着碗沿，叮叮当当的，混着几个丫头的说笑，整个院子一下子活泛过来。
半个小时后。
“哎呀，这两天每顿都这么饱。”
李大强摸着圆滚滚的肚皮，心满意足地打了个饱嗝。
其他人早就放下了筷子，铁牛和庄大海起身帮着收拾碗筷，王大头见了，也麻利地擦起了桌子。
几个丫头端盆的端盆，递抹布的递抹布，院里一片忙碌。
“老板，有什么安排你说。”
朱师傅还惦记着正事。
“是这样的。”
江涛清了清嗓子，“今日安排有两件，一是图纸到了，该去到乡里将建房审批搞定。二是关于渔船捕捞工作，我们前前后后也捕捞过不少回了，但有些工具却一直没置办齐。”
朱师傅点点头。
渔船上的家当，也就拖网、鱼护桶、活水舱，还有称重的磅秤，再就是些绳子麻袋之类的杂物。
别的，还真没什么了。
“就比如说分拣用的鱼筐。”
江涛敲了敲桌面，“之前捕的鱼群品种单一，直接往鱼护桶或者活水舱一倒就行。但往后咱们要往海里跑，鱼获种类杂了，大小不一、品种不同，没有鱼筐分拣，回头卖的时候根本理不清。”
“嗯。”
朱师傅点头，这的确是个问题。
现在老板主要在江里作业，但以老板的架势，将来肯定会往海里走。
有些东西是该提前落实，何况眼下也未必用不上。
“还有增氧设备。活水舱是能撑一阵，可真要把鱼活着运到市场上，靠那点水流不够。天越来越热，水温一高水里溶氧就降，不配上专门的增氧气泵和气管，半路上翻肚皮就白忙活了。”
“还有，水衣水库、橡胶手套、套鞋这些，则不能少。现在天热还好说，但下水起网的时候该备的还得备齐，尤其对付捕捞那种带毒刺的鱼。”
“带毒刺的鱼？”
李大强愣了一下，挠挠头，“什么鱼是带毒刺的？”
“海里好些鱼都带毒刺。”
朱师傅给大家科普，“比如那种石狗公，还有狮子鱼。”
“说到这个，咱们现在只在江里捕捞，没道理放着海里不捕捞啊。”
老张反应过来，“该准备的东西，都得提前备上，有机会咱们也去黄海碰碰运气，听说海里的鱼更好吃。”
赵老头白了他一眼。
要你多说这些废话？
咱们这江海平原，江里海里肯定是都不能放过的。
海里鱼好吃，那也要能去捕捞啊！
现在渔船太小，到了海里风浪大，恐怕吃不消，再说捕捞证不是还没办嘛。
“不过，涛子，我觉得橡胶手套就别买了，浪费钱，一般哪有什么毒刺。”
老张为了省钱，下意识想反对。
“没毒刺也要戴。”
江涛语气严肃起来，“我们捕捞作业以后要走公司化正规路线，劳动保护用品必须配齐。”
“就算没毒刺，鱼鳞鱼鳍上的细菌也会感染伤口。以后，起网摘鱼，所有人必须戴加厚的橡胶手套，谁也不能图省事光着手上去。”
众人听了，神色都认真起来。
“另外，还有头灯也得准备。”
江涛又道，“昨晚捕胭脂鱼擦黑才回来，摸黑收拾东西太不方便。一人配一顶，电池也多备几组。”
朱师傅在心里过了一遍。
鱼筐、增氧气泵、水衣水库、加厚橡胶手套、套鞋、头灯，这么一趟采购下来，东西还真不少。
“老板，这些东西今天一并去乡里办了？”
“对，趁上午跑审批，一块儿置办齐了。”
说到这，江涛顿了顿，“下午捕捞时，大家正好适应适应正规的作业流程和安全规范。”
